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品嘗美食真的是一件讓人難以忘懷又非常有趣味的事情,這樣的生活充滿了味道,真實的生活自然是少不了煙火氣啦。相信大家對于美味可口的竹筍都是非常喜歡吃的吧,作為一個喜歡嘗試各類美食的小吃貨,我自然也是很愛吃竹筍的。尤其是我們大廚做的那道香菇炝炒竹筍更讓我喜歡,美味下飯,很過瘾。
香菇炝炒竹筍這道美食做起來不是很麻煩,在味道好的同時,也有着很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來,我們就簡單地給大家說一說原來香菇和竹筍是絕配,簡單炒一炒,營養解饞超下飯,一盤不夠吃。
美味的香菇炝炒竹筍
食材:香菇、竹筍、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、胡椒粉、鹽
做法:1、先把所需要用到的食材準備好,把香菇洗淨後,去掉根蒂,切成小條;
2、接下來,把竹筍仔細處理好,洗淨後,去掉外皮,切成小片,放入幹淨的盆裡;
3、接着,把蔥姜分别處理好,去掉雜質,切成蔥花和姜絲;
4、往鍋裡面倒入适量的水,燒開之後放入竹筍,把竹筍用熱水焯煮成熟之後,再撈出來;
5、然後熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,放入竹筍和香菇,加入适量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉、鹽,翻炒到食材成熟入味;即可;
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