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蔓越莓土豆濃湯的做法

美食 更新时间:2024-06-30 00:01:58

蔓越莓土豆濃湯的做法?食材:土豆中型1個、洋蔥1小塊、蔓越莓幹10g、黃油一小塊、牛奶50ml、海鹽1g、黑胡椒碎1g ,今天小編就來說說關于蔓越莓土豆濃湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蔓越莓土豆濃湯的做法(蔓越莓土豆濃湯怎麼做)1

蔓越莓土豆濃湯的做法

食材:土豆中型1個、洋蔥1小塊、蔓越莓幹10g、黃油一小塊、牛奶50ml、海鹽1g、黑胡椒碎1g。

準備好材料。

土豆去皮切薄片(反正等下要打碎,所以切成方便快速煮熟的形狀即可),洋蔥切細絲,蔓越莓幹準備一小把。

空鍋小火預熱半分鐘,放入黃油融化,倒入洋蔥絲,用中小火慢慢煸炒至透明出香味。

加入土豆片翻炒一分鐘。

放入蔓越莓,加清水至食材齊平,煮開後加蓋轉小火焖煮5分鐘。

煮好的食材,稍稍放涼到不燙,倒入食物攪拌機中,攪打細膩。

倒出到鍋中,小火邊加熱邊攪拌,會發現越來越濃稠,此時緩緩倒入牛奶,邊倒邊攪拌,用牛奶調整土豆濃湯的濃稠度,到合适狀态即可。最後加入鹽和黑胡椒碎攪拌均勻即可出鍋,食用前可在表面撒少量切碎的蔓越莓幹。

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