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千層肚煮多久

美食更新时间:2024-07-28 16:09:48

千層肚煮多久?千層肚煮15秒千層肚其實就是毛肚，在用毛肚涮火鍋時講究七上八下的吃法，就是夾起毛肚，放鍋内停留一下，之後再夾出晾一下，重複這樣的動作8次，從而保證毛肚的口感最佳，我來為大家講解一下關于千層肚煮多久?跟着小編一起來看一看吧!

千層肚煮多久

千層肚煮15秒。千層肚其實就是毛肚，在用毛肚涮火鍋時講究七上八下的吃法，就是夾起毛肚，放鍋内停留一下，之後再夾出晾一下，重複這樣的動作8次，從而保證毛肚的口感最佳。

我們平常吃的毛肚其實是已經加工過的千層肚。新鮮的千層肚需要煮過之後才可以作為火鍋的涮毛肚。煮的時候将千層肚放到鍋裡用大火煮至七成熟，熄火悶2-5小時，之後撈來放到涼水浸泡一段時間，這樣吃起來的千層肚就會非常脆。

很多人在吃火鍋的時候隻顧着追求食物的鮮嫩，将其放到鍋裡涮幾下就食用，這樣口感是鮮嫩了，但萬一食物不熟，會有寄生蟲或細菌污染的風險，因此，大家在吃火鍋的時候一定要将食物完全燙熟再食用。

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