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家常香菇油菜怎麼做才好吃

美食 更新时间:2025-02-16 00:42:34

家常香菇油菜怎麼做才好吃(會做這些香菇油菜)1

家常菜肴。 省時省力的小青菜。 簡單好吃。

By 不猶豫的鴨腿很自然

用料

  • 油菜 10顆
  • 香菇 150g
  • 蚝油 1大勺
  • 生抽 1勺
  • 鹽 1小勺
  • 食用油 1小勺
  • 花椒 15粒

做法步驟

家常香菇油菜怎麼做才好吃(會做這些香菇油菜)2

1、準備食材

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2、食用油燒熱,花椒爆香。

家常香菇油菜怎麼做才好吃(會做這些香菇油菜)4

3、先炒香菇。

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4、倒入一勺生抽。

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5、翻炒均勻,倒入油菜。

家常香菇油菜怎麼做才好吃(會做這些香菇油菜)7

6、加入食鹽,翻炒兩到三分鐘。使油菜脫水。

家常香菇油菜怎麼做才好吃(會做這些香菇油菜)8

7、一勺耗油,翻炒均勻。

家常香菇油菜怎麼做才好吃(會做這些香菇油菜)9

8、裝盤完成。

小貼士

1.油菜莖比較硬,這次視頻是提前放鹽脫水多炒兩分鐘。 2.第二種,也可以把油菜提前罩水兩分鐘,把菜罩軟然後再炒,這樣可以最後放鹽縮短爆炒時間。

油菜的營養功效

油菜味辛、性溫、無毒,入肝、肺、脾經;莖、葉可以消腫解毒,治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血;種子可行滞活血,治産後心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。

1.降低血脂

油菜能活血化瘀,用于治療疖腫、丹毒。

2.幫助肝髒排毒

對皮膚瘡疖、乳癰有治療作用。

3.防癌抗癌

油菜中所含的植物激素,能吸附進入體内的緻癌物質。

4.寬腸通便

治療多種便秘,預防腸道腫瘤。

5.強骨抗壓

能強健骨骼和牙齒,還具有緩解壓力的作用。

5.散血消腫

油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦産後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。

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