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香芹菜炒飯的做法大全

美食 更新时间:2024-06-27 16:15:29

香芹菜炒飯的做法大全(椒麻芹菜牛肉炒飯最好吃的5種做法)1

q彈的藜麥,脆嫩的芹菜,大塊的牛肉粒,配合上青花椒的鮮麻和大米的稻香,一口下去滿滿的幸福~

By CollinXia

用料

  • 冷米飯 一人份
  • 牛腿肉 100g
  • 鹽 适量
  • 藤椒油 适量
  • 青花椒 适量
  • 芹菜 1根

做法步驟

香芹菜炒飯的做法大全(椒麻芹菜牛肉炒飯最好吃的5種做法)2

1、選取牛腿肉切成小骰子大小,其他部位牛肉也可以,但是牛腿口感更适合大肉粒的吃法,會很過瘾

香芹菜炒飯的做法大全(椒麻芹菜牛肉炒飯最好吃的5種做法)3

2、在鍋中倒入一點藤椒油,和青花椒煸出香味後加入牛肉粒

香芹菜炒飯的做法大全(椒麻芹菜牛肉炒飯最好吃的5種做法)4

3、煎至牛肉粒金黃

香芹菜炒飯的做法大全(椒麻芹菜牛肉炒飯最好吃的5種做法)5

4、加入切好的芹菜翻炒

香芹菜炒飯的做法大全(椒麻芹菜牛肉炒飯最好吃的5種做法)6

5、芹菜升溫後即可加入米飯,不需要等芹菜完全炒熟。将米飯用飯鏟壓平後翻炒可以有效解決米飯結塊結團問題

香芹菜炒飯的做法大全(椒麻芹菜牛肉炒飯最好吃的5種做法)7

6、加入适量鹽,翻炒均勻即可出鍋啦~簡簡單單早飯完成

小貼士

我用的米飯中添加了藜麥,會有q彈的顆粒感,用普通米飯做也可以。如果不喜歡椒麻的味道,也可以用普通油,不加青花椒,芹菜和牛肉的搭配也可以很棒~

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