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如何做牛肉餅嫩

美食更新时间:2025-01-09 02:08:04

如何做牛肉餅嫩?食材：牛肉500g，大蔥3根，姜适量，鹽适量，五香粉适量，蚝油适量，下面我們就來聊聊關于如何做牛肉餅嫩?接下來我們就一起去了解一下吧!

如何做牛肉餅嫩

食材：牛肉500g，大蔥3根，姜适量，鹽适量，五香粉适量，蚝油适量。

牛肉剁成肉餡，蔥、姜剁碎。肉餡放五香粉、蚝油、醬油、鹽、香油、食用油攪勻。

面粉用溫水和成面團，醒十分鐘。把面團擀成面片。

面片上刷一層油。從一端卷起，卷成一條。

揪成面劑子。放上牛肉餡。

做成餅，平底鍋刷油，放入鍋中。兩面烙制金黃即可。

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