這段時間是複工日，我們公司也無例外的開工了，上了兩天班，感覺吃午飯确實不太方便，樓下的餐廳大多都不開門，點外賣又不安全，将就着吃了兩天泡面，鼻頭冒痘，火氣都上來了。作為美食達人，自然不能虧待自己的胃，翻出家裡的便當盒，給自己做便當帶着去上班吧。

翻看冰箱裡囤積的食材，看到了幾盒午餐肉，心中一陣狂喜，這是年前買回來囤貨的，沒想到還剩好幾盒，夠過嘴瘾了。說到做便當，不但要追求好吃，營養也要充足，除此之外，還有一點很重要，就是便當的顔值。想一想，要是能做出一份有顔有營養的工作便當，拍照發圈就特别有面子，同事們看到都會羨慕壞了。今天饞貓将和大家分享一款超好吃的魚香肉絲便當，用午餐肉代替了豬肉，香味更足。現在豬肉那麼貴，不如就用世棒午餐肉代替吧，成本降低，美味不減分哦！

【魚香肉絲】

午餐肉1盒（198克），木耳80克，黃瓜1根，胡蘿蔔半根，蒜瓣2個，胡椒粉2克，豆瓣醬2勺，醬油10克，雞蛋2個，草莓适量，金桔适量

1，将午餐肉的易拉扣拉起，把午餐肉用刀切成厚片，再切細，不要切太薄，容易炒斷哦。

2，胡蘿蔔去皮，黃瓜去芯，再将胡蘿蔔，黃瓜和木耳都切絲備用。

3，鍋裡倒入适量油，先把午餐肉放入鍋裡小火煎1分鐘，這一步會讓午餐肉的香氣更足，口感更好，熟的時候吃了一塊，不鹹不淡，口感很嫩。

4，熱鍋下油，把豆瓣醬倒入鍋内爆出紅油。

5，再倒入蒜末和胡蘿蔔絲翻炒到胡蘿蔔顔色鮮豔。

6，倒入木耳絲，調入胡椒粉和醬油，翻炒均勻，看到胡蘿蔔絲變軟後即可進行下一步。

7，倒入午餐肉，小心翻炒均勻，這樣午餐肉才不會翻炒碎哦。

8，最後倒入黃瓜絲翻炒，稍變軟即可出鍋裝盒了，這樣炒的黃瓜超級脆口好吃。

炒好的午餐肉般魚香肉絲太香了，配上營養的燕麥飯，能量滿滿的工作便當就做好了。初春時節要多吃蔬菜水果，所以我的工作便當配備了水果盒和蛋白質倉庫水煮蛋。草莓和金桔能給我們的身體提供充足的維生素，增強免疫力，不易生病！跟着饞貓做便當，給努力工作的身體加點營養分吧！肉太貴，用它做魚香肉絲吧，鮮嫩多汁，比肉還香，家人都說好吃！

愛生活的饞貓，美食博主，美食原創作者，全網百萬粉絲，擅長烘焙和家常菜，每天為大家分享各式好吃好玩好做的創意美食。喜歡饞貓的美食的，歡迎關注我哦！也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對饞貓最大的鼓勵！此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！

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