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鱿魚絲炒白菜怎樣做好吃呢

美食更新时间:2024-12-26 04:28:46

哈喽，大家好~今天跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，營養均衡又美味可口，非常下飯，做法特别簡單，食材也是我們日常生活中常見的，就連廚房小白做起來也無壓力，非常特别适合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。

鱿魚絲炒白菜怎樣做好吃呢（美食家常菜推薦）1

【韭菜花炒鱿魚】

食材以及調味料的準備：韭菜花，鱿魚，蒜頭，姜，蔥，幹辣椒，鹽，油，雞精，蚝油，澱粉。

鱿魚絲炒白菜怎樣做好吃呢（美食家常菜推薦）2

烹饪做法步驟：

1、韭菜花切段，大概五厘米左右，開水過一下，瀝幹備用。

2、鱿魚切塊，備用。

3、大火熱油，放入蒜頭、姜、蔥、幹辣椒爆香後，倒入鱿魚翻炒加點蚝油，炒熟。

4、倒入韭菜花大火繼續翻炒，淋上少許澱粉汁，再加适量的鹽和雞精，翻炒均勻收汁就可以啦。

韭菜花和我覺得也是很搭配的，炒出來的味道也是棒棒哒。我挺喜歡韭菜花在炒的味道，覺得味道好香，如果不吃辣的朋友可以不放辣椒喲。

鱿魚絲炒白菜怎樣做好吃呢（美食家常菜推薦）3

【白菜粉絲蒸白貝】

食材以及調味料的準備：白貝，粉絲，白菜，蔥花，香菜，大蒜，蚝油，生抽，鹽，油，白糖。

烹饪做法步驟：

1、白貝清洗幹淨；粉絲用溫水泡開；白菜切開洗淨，過開水稍微燙軟，水中加丢丢的鹽。

2、大蒜剁成蒜蓉，加鹽、白糖、蚝油，生抽和油攪拌成料汁。

3、碟上白菜、粉絲鋪底，再把洗幹淨的白貝擺放在上面，放入剛剛調好的料汁。

4、在鍋裡加水燒開後，放個架子，再把裝白貝的碟子放上去，大火蒸個6~8分鐘，白貝都開口後就可以關火了。

5、出鍋後撒上蔥花、香菜即可！

鱿魚絲炒白菜怎樣做好吃呢（美食家常菜推薦）4

【茶樹菇炒豆角】

食材以及調味料的準備：茶樹菇，豆角，紅辣椒，植物油，鹽适量。

烹饪做法步驟：

1、把茶樹菇、豆角、紅辣椒都洗幹淨切好備用。

2、燒鍋開水，加入适量的油和幾滴鹽，将豆角放入鍋中焯煮，直至煮到七、八成熟，焯好的豆角撈出過冷水，

3、鍋中放入适量的油燒熱，放入茶樹菇翻炒，把茶樹菇裡面水分煸炒出來。

4、炒至茶樹菇微微發軟後，放入焯過水的豆角進去翻炒均勻。

5、再加入紅椒絲進去翻炒，最後加入點鹽調味即可。

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