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鹹骨頭怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-22 02:09:51

鹹骨頭怎麼做好吃?材料:豬脊骨1000克、精鹽适量、花椒、香葉、八角适量、料酒各适量,接下來我們就來聊聊關于鹹骨頭怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹹骨頭怎麼做好吃(鹹骨頭的做法)1

鹹骨頭怎麼做好吃

材料:豬脊骨1000克、精鹽适量、花椒、香葉、八角适量、料酒各适量。

把花椒 香葉 八角 還有精鹽放到鐵鍋裡炒熱,幹炒,不放油來炒熱,做腌料

把豬骨頭裡放入一些料酒拌均,和豬骨頭拌勻,放在飯盒裡放入冰箱,腌24小時,根據個人口味,鹽可以多放一些,容易入味。

24小時以後,用手把腌料,從豬骨上去除。也可以在小的自來水流,沖掉,不能沖的太久,否則味道,都沖沒有了,把花椒,香葉等香料沖掉

放在蒸鍋上,水燒開以後蒸20-30分鐘

鹹豬骨可以用來煮:鹹豬骨粥,可以煮面條,米粉,煲湯。

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