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怎樣做白菜水餃好吃

美食更新时间:2025-05-16 02:30:26

怎樣做白菜水餃好吃?，下面我們就來聊聊關于怎樣做白菜水餃好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣做白菜水餃好吃

準備豬肉餡和蔥末；豬肉餡選用肥瘦相間的，三分肥七分瘦；膠州大白菜選用白菜芯，隻用白菜幫部分；白菜洗淨後，用擦床擦成碎末；放入2勺鹽，殺出白菜的水分；豬肉餡裡放入蔥末、一小勺姜粉；放入二湯匙菁選醬油；放入一勺鹽；用工具攪拌均勻；最後放入一大勺花生油，攪拌均勻待用；白菜已殺出水分，用手輕輕攥出水分；攥掉水分的白菜裡，放入一大勺花生油，攪拌均勻；把豬肉餡與白菜餡混合一起，攪拌均勻；包餃子，可根據自己喜歡，包成各種形狀；同時坐鍋燒水；水開後下入餃子，用湯勺順着鍋邊輕推餃子，以免沾底，連續煮開三次，我們叫煮三開，最後點入少許的涼水，再次煮開後，撈出餃子；上桌吃餃子，青島人就喜歡沾點醋吃。主食,餃子,煮,午餐,晚餐,

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