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冬瓜燒肉怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-22 01:29:53

冬瓜燒肉怎麼做好吃?食材：冬瓜适量，肉适量，蔥姜适量，食用油适量，鹽适量，現在小編就來說說關于冬瓜燒肉怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冬瓜燒肉怎麼做好吃

食材：冬瓜适量，肉适量，蔥姜适量，食用油适量，鹽适量。

冬瓜去籽，洗淨切塊。蔥姜切段備用。

豬肉洗淨，切片（可以用熱水綽下，去血水）水瀝幹。

油鍋燒熱，倒入五花肉翻炒變色後至出油，放入生抽，料酒，不斷翻炒，使其上色。

倒入五花肉翻炒，放入生抽，不斷翻炒，使其上色。

加入清水（水量要沒過肉面），燒開放入冬瓜，小火慢炖。

待冬瓜入味後收汁，撒入鹽和雞精後上盤即可。

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