愛好美食者的最高追求,就是作一個頂級的吃貨,然後沉浸在美食的世界不可自拔。那麼簡單質樸又有特色的内蒙古美食,怎能錯過呢?
在内蒙古最出色的美食要屬牛羊肉了,采用傳統做法,簡單粗犷,卻風味獨特,很多人吃過一次,就記憶深刻。
烤全羊可以說是内蒙古最著名的一道特色美食,色、香、味、形俱全,羊肉色澤金黃,外焦裡嫩皮脆肉滑,是草原上的餐中“至尊”,特别适合拿來招待朋友,不愧是舌尖上的美味。
都說無酒不成宴,馬奶酒是蒙古牧民最喜歡喝的一種酒,奶香味很足,酸甜可口,口感圓潤滑膩,乳香濃郁。是當地招待客人最常用的一種飲品,喝上一口沁人心脾,是完全不一樣的體驗。
衆所周知内蒙古的牛羊肉很好,但其實面食才是内蒙古美食界的扛把子。因為他才是那個隐藏最深的内蒙美食。随着馬背民族的發展傳承,又吸收其他各民族的做法,内蒙古面食的口味早已與以往大相徑庭,是内蒙人待客必備的美食大餐。
尤其是内蒙河套地區盛産的兆豐面粉,每一粒小麥都來自河套平原,是經内蒙古官方認證的優質“内蒙古禮物”,也是河套産地面粉的代表品牌,更是内蒙古當地人走親訪友拿的出手的特産禮物。
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