大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
過完年之後,是不是家裡還有一些剩下的牛肉啊?不知道怎麼吃的朋友,可以試一試這道牛肉粉絲湯,非常的有營養又美味。那要是有孩子的,一定要試一試,孩子多吃點牛肉,還是很好的。
就像今天我就給家裡人做了一碗牛肉粉絲湯,他們都說非常的好喝。下面咱們就一起來看看是怎麼做的吧?
首先我們把牛肉洗淨,冷水下鍋,放入蔥姜料酒,焯水撇去浮沫,煮熟之後撈出另起鍋,放入牛肉,蔥姜,八角,花椒,清水,蓋上蓋子,繼續炖上一個半小時。
在這個過程中,我們可以先準備兩把粉絲,加入溫水泡軟備用。如若對好之後放在一邊冷卻一會兒。之後撈出來切成片。碗中放入生抽,食鹽,少許白胡椒,小蔥末,香菜,備用。
将炖牛肉的湯裡面的調料撈出。放入粉絲煮一下,煮好之後将牛肉湯和粉絲都撈在碗裡攪勻,再把切好的肉擺放在上面就可以了。是不是挺簡單的。你學會了嗎?喜歡吃牛肉粉絲湯的朋友一定要這樣試試哦,非常的簡單,我是小廚一個有個性的小廚娘。(圖片來源于網絡,如有侵權,請聯系我删除。)
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