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大白菜炖豆腐泡的做法大全

美食 更新时间:2024-08-06 02:07:56

大家好,歡迎來到食為天的海少介紹,這裡每天為您品嘗到清、鮮、嫩、滑、爽、香、這種追求清淡、追求鮮嫩、追求本味的特色及各地方特色食譜的做法,讓您的歡樂就餐每一天。

大白菜炖豆腐泡的做法大全(今天為大家帶來的是白菜煮豆腐泡)1

準備材料:白菜兩棵,豆腐泡半斤,線椒五隻,大蒜,生抽,老抽,蚝油,澱粉,豆瓣醬(黃豆醬),紅辣椒兩隻,小蔥

步驟:

第一步:把白菜清洗幹淨切成大約兩公分左右的地塊。線椒清洗幹淨切成椒絲,大蒜瓣拍成末,紅辣椒切成圈,小蔥切成蔥花放一邊備用。

第二步:起鍋放入一茶匙油燒熱,放入紅辣椒,蒜末爆出香味,然後倒入白菜和豆腐翻炒均勻,讓白菜變軟。

第三步:加入一茶蚝油,一茶生抽,半茶匙老抽,一茶匙豆瓣醬,再用一個小碗裝小半碗水放一茶匙澱粉開澱粉水倒進去。焖3.4分鐘。

第四步:這個時候加入線椒再炒至線椒變軟就可以關火了,關了火不要裝起來,在上面撒上蔥花焖一兩分鐘才裝碟。

這樣的一道簡單的白菜煮豆腐泡就完成了。

大白菜炖豆腐泡的做法大全(今天為大家帶來的是白菜煮豆腐泡)2

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