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蒸的米飯太硬怎麼補救

美食 更新时间:2024-07-06 08:03:49

蒸的米飯太硬怎麼補救?米飯全部夾生,那麼可以用筷子在米飯裡紮幾個直通鍋底的洞,适當加些溫水重新焖一次先在中間紮一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多紮幾個,要均勻,接下來我們就來聊聊關于蒸的米飯太硬怎麼補救?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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蒸的米飯太硬怎麼補救

米飯全部夾生,那麼可以用筷子在米飯裡紮幾個直通鍋底的洞,适當加些溫水重新焖一次。先在中間紮一個直通鍋底的洞,然後圍繞中間這個在四周多紮幾個,要均勻。

如果米飯隻是表面夾生,那麼将表層翻到中間,加上點水在焖下就行了。加的水量要根據夾生部分的多少來決定。表面夾生的比較多就要多加點水,反之就少加點水。也可以用筷子紮少量幾個洞,效果更好點。

如果米飯局部夾生,那麼在夾生處紮洞就好了,然後加适量溫水接着焖。如果不确定還有沒别的地方也有夾生,可以把整鍋飯翻開,把夾生部分放在中間,加上适量的水繼續焖熟。

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