tft每日頭條

 > 美食

 > 韓國辣炒年糕的醬是怎麼調的

韓國辣炒年糕的醬是怎麼調的

美食 更新时间:2024-07-06 08:22:13

韓國辣炒年糕的醬是怎麼調的?韓國辣炒年糕的醬一般是用蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、醬油、生抽、白酒、香醋、豆瓣醬、太白粉水等制作而成的,口感辣、酸、甜,不僅可以用于炒年糕,也可以拌飯、沾壽司等,我來為大家講解一下關于韓國辣炒年糕的醬是怎麼調的?跟着小編一起來看一看吧!

韓國辣炒年糕的醬是怎麼調的(韓國辣炒年糕的醬調制方法)1

韓國辣炒年糕的醬是怎麼調的

韓國辣炒年糕的醬一般是用蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、醬油、生抽、白酒、香醋、豆瓣醬、太白粉水等制作而成的,口感辣、酸、甜,不僅可以用于炒年糕,也可以拌飯、沾壽司等。

所需食材:手指年糕和芝士年糕200g,蒜2瓣,小蔥2根,韓國泡菜适量,白芝麻适量;醬汁:韓式辣醬2勺,番茄醬1勺,生抽1勺,糖1小勺,澱粉1勺,清水半碗。

準備所需食材,年糕清洗幹淨,分成一條一條。

蒜剁成末,蔥切碎備用。

鍋中燒開水,下入年糕煮熟至漂起。

煮熟後撈出,放入涼水裡面泡兩分鐘倒掉水。

調醬汁:碗中加入韓式辣醬、番茄醬、生抽、糖、澱粉和水攪拌均勻。

起鍋燒油,倒入蔥蒜小火炒香。

倒入醬汁,中小火煮至冒泡,過程用鍋鏟多攪攪,防止粘鍋。

倒入年糕和辣白菜翻炒均勻,煮至醬汁濃郁即可關火。

出鍋撒上白芝麻,好吃的韓式年糕就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved