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随着經濟的不斷發展,大家的飲食習慣也是發生了很大的變化,人們越來越重視營養均衡。筋道可口的牛肉應該是很多朋友都喜愛的美食吧,牛肉的烹饪方法有着許多的選擇,能夠用來煎炸煮炒等。其中,我們大廚做的香菇牛腩煲更是讓人愛了,再搭配些桃園建民香菇夾馍醬,味道更棒啦。
做好之後的香菇牛腩煲香氣彌漫開來,讓人聞着就不自主地想要流口水,我能比平時多吃一碗飯。香菇牛腩煲不僅味道好,而且還有很高的營養價值,含有豐富的鈣和蛋白質等營養物質。接下來,我們簡單給大家說一說教你營養好吃的香菇牛腩煲,香而不膩又美味下飯,老少皆宜。
美味的香菇牛腩煲
食材:香菇、牛腩、桃園建民香菇夾馍醬、洋蔥、蔥姜、醬油、冰糖、鹽
做法:1、我們需要先把食材都處理好,把香菇沖洗幹淨,去掉根蒂等雜質,切成塊;
2、接下來,把牛腩沖洗幹淨,去掉雜質後,切成小塊,放入熱水裡面,焯煮一會兒後,撈出來,瀝幹水;
3、接着,把蔥姜分别洗淨後,切成蔥花和姜絲;把洋蔥洗淨後,去掉外皮,切成洋蔥碎;
4、然後熱鍋燒油,放入姜絲炒香,放入牛腩塊,滑炒到牛腩變色後,盛出來;
5、再次熱鍋燒油,放入洋蔥碎、蔥姜爆香,放入滑炒過的牛腩,加入适量的料酒,翻炒均勻;
6、再放入香菇,加入适量的桃園建民香菇夾馍醬、醬油、冰糖和鹽,加入适量的水,煮炖到成熟入味;即可;
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