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絲瓜煮湯的做法大全

美食更新时间:2024-07-07 23:19:31

絲瓜煮湯的做法大全?做法一材料：絲瓜400克，豬腰1個，豬肝、豬瘦肉各150克、生蔥2條、生姜4片，今天小編就來說說關于絲瓜煮湯的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!

絲瓜煮湯的做法大全

做法一

材料：絲瓜400克，豬腰1個，豬肝、豬瘦肉各150克、生蔥2條、生姜4片。

烹制：絲瓜削去棱邊、洗淨、切角塊；豬腰請售者加工處理切開去除内裡的白筋膜、洗淨，切薄片，瘦肉、豬肝洗淨、切薄片，分别用生油2茶匙、生粉、生抽各1茶匙拌腌片刻；生蔥洗淨、切段狀。把清水1750毫升（約7碗水量）放進瓦煲内，武火煲沸後加入絲瓜、生姜和少許生油，煲沸片刻，先放進瘦肉，後放進豬腰、豬肝、生蔥，武火煲沸片刻至熟透，調入适量食鹽和生油便可。

做法二

材料：絲瓜一個、雞蛋、天津冬菜、蔥花。

做法：絲瓜切成長段，雞蛋下鍋煎香備用；水燒開，放入絲瓜，雞蛋和冬菜、鹽、味精、雞粉，煮開，乘入碗中，撒上蔥花即可。

做法三

材料：絲瓜200克，水發香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。

做法：先将絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗幹淨，切成小塊。将炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽，然後将香菇和清水。

倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成。

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