tft每日頭條

 > 美食

 > 清蒸老虎斑魚的正确做法

清蒸老虎斑魚的正确做法

美食 更新时间:2024-12-02 10:54:18

清蒸老虎斑魚的正确做法?作者:Zhao_OWi2用料,下面我們就來說一說關于清蒸老虎斑魚的正确做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

清蒸老虎斑魚的正确做法(清蒸桂魚)1

清蒸老虎斑魚的正确做法

作者:Zhao_OWi2

用料

桂魚 1

蔥姜 少許

線椒 2個

料酒 3兩

蒸魚豆豉 2兩

做法步驟

1、Lao Zhao Steamed fish1.魚料,桂魚最上乘,其次鲈魚、中華鲟,鲅魚也行,不過内陸沒有。2.料酒腌制一刻鐘,酒滲透性極好,揮發快,蒸時帶出魚腥。3.蔥姜切片,塞于膛中,敷在魚表,蔥姜與魚腥發生化反,剔除臭味分子。

2、4.滾水清蒸8-10分鐘,魚肉炸裂,鲫魚、鯉魚肉質結實,少脂肪,故不可清蒸。

3、炸花椒胡椒兩秒,澆灌魚表。7.倒蒸魚豆豉,醬油也行,上味色。

【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬号】

(“香哈菜譜”或“xiangha100”)

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved