秋葵的營養價值很高，對人體腸胃很友好，特别是喜歡吃減脂餐的朋友都喜歡吃秋葵。衆所周知，秋葵最家常的做法就是白灼後涼拌着吃。秋葵還有其他哪些吃法呢？下面給喜愛美食的朋友分享秋葵6種不同的做法。

适合早餐吃的營養快手菜。

烹饪步驟：

（1）兩根秋葵清洗幹淨，切去根蒂，用沸水焯2分鐘撈出，瀝幹水份。

（2）仨雞蛋攪拌成蛋液，加少許鹽。平底鍋刷油，小火攤成雞蛋餅。鍋内蛋餅成形後馬上放入秋葵，然後卷起雞蛋餅。

（3）雞蛋卷出鍋後，切成均勻小段，擺在盤中。很是養眼的一盤營養早餐上桌啦，保證全家都搶着吃。

像小花朵一樣的秋葵盛開在細嫩的蛋羹上，好看又美味，适合給小寶寶吃。

人人會做的蛋羹，細節就不再介紹了，分享一個讓蛋羹變得細膩的小竅門：雞蛋液攪打均勻後用網篩過濾一遍哦。

葷素搭配，營養健康好美味，讓人看到就很想吃。

烹饪步驟：

（1）秋葵洗淨後先在沸水中焯2分鐘撈出，冷凍肥牛片無需解凍，包裹在秋葵外。（用涮火鍋的肥牛片就可以）

（2）準備少量料汁：生抽、蚝油、鹽、白砂糖，清水、澱粉調勻。

（3）肥牛片卷好後，撒些黑胡椒粉。

（4）平底鍋放少量油，将卷好的秋葵肥牛卷放入鍋中，開中火，邊煎邊用筷子翻動，煎至雙面均勻微黃。

（5）将料汁倒入鍋中，蓋鍋蓋焖煮一會兒至全熟，盛入盤中即可。

鮮香可口，令人很有食欲的一道美味。

烹饪步驟：

（1）秋葵洗淨，切除根蒂後用小刀劃開，挖去內瓤。

（2）鮮蝦去殼洗淨後加蔥花、姜末、料酒、胡椒粉、鹽腌制片刻。然後加入1勺澱粉、1個雞蛋清然後用料理機攪打成蝦滑。

（3）将蝦滑塞入秋葵内，為防止蝦滑脫落，秋葵切口内要用澱粉先抹一遍，然後再塞入蝦滑。

（4）鍋内倒入适量食用油，中火煎蝦滑，（有蝦滑那面朝下）煎至蝦滑微黃。

（5）最後在鍋中加一點水，一勺生抽，蓋鍋蓋焖煮2分鐘左右，開蓋收汁就可以出鍋了，太香了，饞哭鄰居小孩。

一盤清清爽爽的下酒小菜。

步驟：

秋葵洗淨後先在沸水中焯2分鐘，撈出瀝幹水分。然後把秋葵切成小片。

準備适量料汁：蒜末、味極鮮醬油、鹽、香油等，調勻。

一盒内脂豆腐放在盤中用小刀劃開，把秋葵片撒在豆腐周圍。最後澆上料汁就可以上桌了。

秋葵和蝦仁，兩者非常般配。前面已有一道秋葵釀蝦滑，這道秋葵炒蝦仁做起來更簡單省事，味道也是非常好吃。

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文章最後奉上秋葵小貼士：

（1）烹饪秋葵不可以用鐵鍋，否則會發黑變色。

（2）秋葵涼拌或熱炒前需要用沸水煮2分鐘去一下澀。

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