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牛奶和雞蛋怎麼蒸蛋糕

美食 更新时间:2024-12-05 07:53:17

牛奶和雞蛋怎麼蒸蛋糕?準備兩個幹淨的盆子,必須是幹的,沒有水,沒有油;準備三個雞蛋;打蛋器一個,面粉150克,接下來我們就來聊聊關于牛奶和雞蛋怎麼蒸蛋糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛奶和雞蛋怎麼蒸蛋糕(蒸蛋糕方法)1

牛奶和雞蛋怎麼蒸蛋糕

準備兩個幹淨的盆子,必須是幹的,沒有水,沒有油;準備三個雞蛋;打蛋器一個,面粉150克。

蛋清蛋黃分離開,放到兩個盆子裡。

蛋黃打散,加牛奶100毫升攪拌均勻。

倒入150克面粉,1克酵母粉,繼續攪拌均勻。

用打蛋器把蛋清打發至奶油狀,打的過程中加白糖兩次,一次5克,喜歡吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起來,會有一個尖,這就可以啦。

把蛋黃糊倒進奶油裡,上下攪拌均勻,輕輕的攪拌。

蒸鍋加水适量,大火燒開,然後把蛋糕糊放進去,用大盤子蓋上,蓋上鍋蓋蒸。

30分鐘。關火後焖十分鐘,蒸蛋糕就做好啦,可以享受美味啦。

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