辣椒炒雞蛋正宗做法?辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙鹽 1/2小匙醬油混合均勻;,下面我們就來說一說關于辣椒炒雞蛋正宗做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙鹽 1/2小匙醬油混合均勻;
雞蛋3個加入溫水1大匙,鹽1/4小匙 糖1/6小匙五香粉攪打均勻成蛋液;
1大約放置10分鐘,濾去水分,加入蛋液中,再加入小蔥碎攪拌均勻;
大火,鍋燒熱,油燒熱,把它們倒入油鍋;
蛋液膨脹起後就轉中小火,待蛋液凝固後,把雞蛋用刀鏟切成小塊,兩面翻轉至微黃即可。
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