吃霍山石斛好嗎?如果說世界上确有什麼仙草的話，我們認為這種仙草應當是霍山石斛，下面我們就來聊聊關于吃霍山石斛好嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

吃霍山石斛好嗎

如果說世界上确有什麼仙草的話，我們認為這種仙草應當是霍山石斛。

——包雪聲•中國石斛屬研究專家、中國藥典會委員

一、霍山石斛鮮條食用方法

1、鮮嚼式

【食材用量】霍山石斛鮮條新鮮食用建議每天2-4根。

【食用方法】早起空腹可取鮮條一根直接咀嚼食用，便于吸收。下午及睡前可繼續食用一根。

2、榨汁式

【食材用量】取10g霍山石斛鮮條（約3根）洗淨，剪成1-2CM的小段，準備1000cc純淨水。

【食用方法】将剪好的霍山石斛鮮條放入榨汁機内，加入1000ML純淨水。啟動榨汁機，待機器停止工作後即可倒出并濾去渣滓。倒出即可飲用，飲用時根據個人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。

3、煲湯式

【食材用量】取10g霍山石斛鮮條洗淨，剪成1-2CM的小段，搭配雞、鴨、鴿子或瘦肉。

【食用方法】取新鮮的霍山鐵皮石斛鮮條10g，以清水沖洗幹淨，剪成1-2CM的小段，根據個人口味喜好，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚等，同時可搭配銀耳、蓮子、紅棗，文火慢煲，時間在2個小時左右。

二、霍山石斛楓鬥食用方法

1、茶茗式

【吃法】家常食用方法通常是泡水喝，每次可以取1－2克的量， 1克約七八粒，然後用開水沖泡，随泡随喝，石斛幹品很耐泡，一般可以沖泡2－4天，這個過程中，石斛多糖、石斛生物堿等有益成分慢慢釋放，到最後将泡開的斛條全部吃掉，不要浪費。

正品霍山石斛很勻淨，泡出的水也是比較清澈的，味道是有一點淡淡的米香和草藥香，沒有雜質、雜色和泡沫！

【功效】霍山石斛能大幅度提高體内SOD富含延緩衰老的主要物質，能分解肝髒毒，具有解酒之功效，對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用非常适宜。

2、煎汁式

【制法】陶鍋或搪瓷鍋，取霍山石斛2克（約8-14粒），加1000克水，大火煮沸後轉小火，煎煮25分鐘後取汁；鍋内再次倒入1000克水，重複取汁，如此3-4次。煎好的汁可供家人分飲，每日早晚一次。最後可将石斛咀嚼吞服。

【功效】霍山石斛具有益胃潤肺、養陰生津、開音亮嗓等功效。常服能治标固本、調和陰陽、壯陽補腎、養顔駐容，從而達到延年益壽之功效。

3、烹煮式

【制法】如果是要跟家人或朋友分享，那麼一次可以取3－4克的量，放在玻璃壺裡，然後注水加熱，可以象喝茶一樣，邊煮邊倒入小杯來喝，也可以小火煮上半個時，再入杯分飲。

【功效】研究表明，霍山石斛具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞的作用，對抑制腫瘤和降血糖、降三高有非常好的療效。

4、霍山石斛粥

【材料】霍山石斛幹品1-2克、水、粳米、冰糖。

【制法】如果用幹品煮粥的話，推薦先把石斛煎汁，等粥快煮好時，将煎好的汁倒入，再将粥稍許煮十分鐘，即可。煎汁，可以用陶鍋或搪瓷鍋，忌用鐵鍋，取石斛1-2克，加1000克水，大火煮沸後轉小火，煎煮25分鐘後取汁；鍋内再次倒入1000克水，重複取汁，如此3-4次。煎好的汁除可以直接與粥兌煮外，還可供家人分飲，每日早晚一次，飯前一小時或飯後一小時腸胃較空時最好，最後可将石斛咀嚼吞服。

5、霍山石斛倒扣草炖豬瘦肉湯

【材料】霍山石斛幹品2－4克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生姜3片。

【制法】霍山石斛稍浸泡；倒扣草反複洗淨；豬瘦肉洗淨，整塊不刀切。與生姜一起放進炖盅内，加入冷開水1500毫升（約6碗水量）蓋上盅蓋，隔火炖3小時，調入适量鹽、油便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。

6、西洋參霍山石斛茶

【材料】西洋參5克，霍山石斛1－2克。

【制法】先将西洋參揀雜，洗淨，曬幹或烘幹，切成飲片，放入較大容器内，備用。将石斛楓鬥放入砂鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鐘，用潔淨紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。（或将西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。）

霍山石斛，四季皆宜，非常适合日常養生。無論如何忙碌，你的手邊總可以有一盞斛，徐徐沖泡，除了解渴，更可以養身養心——在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠古山林，感受到清風浩蕩。有霍山石斛相伴的日子就是一段好時光……

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