女人過了40,身體就逐漸轉向衰老,而其中,睡眠質量的急轉直下是一個很關鍵的因素。鄰居阿姨也是受到了這種症狀的困擾,那特意向我來請教,我向她推薦了食補食材,沒想到堅持了一個月果然很有效果。那今天,營養師大喬為大家推薦這款食材,它是女人的“安神補品”,40歲以後要常喝,香甜美味,安神養心。這就是銀耳蓮子羹。
說起蓮子,是中醫推薦的最佳安神滋補食材之一。有安神養心之功效。蓮子含有蓮心堿、芳香甙,有鎮靜作用,可促使胰腺分泌胰島素,使人入睡。
銀耳蓮子羹
By 增美味
配料:
銀耳 适量、蓮子 适量、冰糖 适量
烹饪步驟:
1.蓮子去青殼,去掉絨皮,去掉蓮子芯。
2.銀耳一朵,用清水浸泡,撕成小塊。
3.将食材放入鍋中,倒入蓮子,加水。
4.放入冰糖,調至嬰兒粥模式。
5.高壓鍋壓45分鐘,普通鍋小火4小時就煮好了。
烹饪小貼士:
1、如何挑選蓮子,看蓮子的顔色。漂白過的蓮子其實很容易識别的,如果一眼看上去就是泛白的,所有的顔色都很均勻,視覺上特别漂亮,那麼就一定是經過漂白處理的。因為上好的蓮子未經漂白處理時,是經過真正的太陽曬幹,或者是烘幹機烘幹的,所有這樣幹制出來的蓮子顔色是不可能全部是很耀眼的白色,更不會那麼統一。真正天然的、上好的蓮子,未經漂白過的其實顔色是有點帶黃色的。
2、蓮子的味道。大家在挑選蓮子時可以試着聞一下味道,經過漂白的蓮子絕對沒有那種蓮子本身帶有的那種淡香味。漂白過的蓮子聞起來會帶有一些刺鼻的味道,真正曬幹烘幹的蓮子則是抓起來有很濃的香味。
你學會怎麼做了麼?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!