鳕魚怎麼做才好吃有營養-tft每日頭條

鳕魚怎麼做才好吃有營養

美食更新时间:2025-02-07 12:45:03

紅燒鳕魚一定要多給孩子吃，高蛋白營養足，比清蒸鳕魚受歡迎

進入六月份，幼兒園的小朋友們就要開學了，孩子一開學，家長們心裡多少都會有些擔心，畢竟學校孩子多，如果抵抗力差，感冒發燒也容易被傳染。我們家長唯一能做的，就是讓孩子吃好喝好，提高抵抗力。

鳕魚怎麼做才好吃有營養（紅燒鳕魚一定要多給孩子吃）1

前一段時間，張文宏醫生給孩子們建議，要多吃高蛋白高營養的食物，從那以後，雞蛋、牛奶、牛肉、魚肉這幾種我就輪換着給孩子吃。各種魚肉中，我家常給孩子吃的是鳕魚，一是因為鳕魚魚肉細嫩、肉厚刺少、清爽不膩口；二是鳕魚營養豐富，高蛋白、低脂肪，還含有豐富的氨基酸和人體所需的各種維生素。所以，我家常給孩子吃鳕魚。

紅燒鳕魚和清蒸鳕魚，都是我們最常見的做法，雖然清蒸鳕魚吃起來清爽，但是紅燒鳕魚味道更豐富，也特别下飯，而且對鳕魚的新鮮度要求也不高，孩子也更愛吃。因此，在我家紅燒鳕魚比清蒸鳕魚更受歡迎。

紅燒鳕魚

【食材】

鳕魚、面粉、鹽、黑胡椒、蒜泥、豆瓣醬、姜片、蔥段、老抽、蚝油、溫水、香菜

【詳細做法】

1、準備一盆淡鹽水，把鳕魚放進去解凍，把皮上的魚鱗去幹淨，瀝幹水分。然後放鹽、黑胡椒腌制一會，腌好以後鳕魚表面拍上面粉。鹽水解凍速度更快，腌鳕魚時鹽不要放太多，因為後邊還要放其它調味料。

鳕魚怎麼做才好吃有營養（紅燒鳕魚一定要多給孩子吃）2

2、用平底鍋，放油燒熱，放入拍好面粉的鳕魚，小火慢煎，一面煎至金黃，再翻面煎另一面，兩面都煎至金黃，盛出即可。鳕魚不能來回翻面煎，這個魚肉很嫩，容易散。

鳕魚怎麼做才好吃有營養（紅燒鳕魚一定要多給孩子吃）3

3、用砂鍋，放少許油燒熱，然後放1勺蒜泥、1勺豆瓣醬、5片姜、5段蔥，炒出香味。

鳕魚怎麼做才好吃有營養（紅燒鳕魚一定要多給孩子吃）4

4、放入煎好的鳕魚塊，淋上半勺老抽、1勺蚝油、小半碗溫水，溫水的量到魚的一半高度就行。

鳕魚怎麼做才好吃有營養（紅燒鳕魚一定要多給孩子吃）5

5、蓋上鍋蓋，焖炖2分鐘，撒上一把香菜，再繼續炖半分鐘，關火上桌開吃吧。

鳕魚怎麼做才好吃有營養（紅燒鳕魚一定要多給孩子吃）6

【劃重點】

腌制的時候，鹽不要放多了，後邊還有其它調料，容易鹹；煎魚的時候翻一次面，炖魚的時候不用翻面，這個魚肉特别嫩，翻面易破；炖的時候建議用小砂鍋，做好直接端上桌吃就行，一是保溫好，二是避免裝盤把魚塊弄破。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食喝什麼中藥可以祛痘呢？
痘痘是我們平時非常常見的一種皮膚疾病，輕微的痘痘通過一些簡單的皮膚清潔，以及護理方法是可以得到有效的緩解的，但是也有很多的青少年朋友臉上會出現非常密集的痘痘，并且長時間内難以消除，這時候最好是能夠通過一些中藥的方法來進行調理，減少給皮膚帶來的不适感。1、連翹連翹抗菌譜很廣，有明顯的抗炎作用，可促進炎... 2024-01-06
美食脖子一邊粗一邊細時的飲食要注意些什麼...
甲亢是一種比較常見的甲狀腺功能異常的疾病，當人們患有這種疾病後，往往會出現多汗、饑渴的症狀，雖然吃的非常的多，但是總是很快就會出現饑餓的感覺;而且看脖子的話，還可以發現自己的脖子一邊粗，一邊細。這時候就要注意及時的進行治療，在治療的同時還要注意飲食：三高一忌一适量：指高能量、高蛋白、高維生素飲食，忌... 2024-01-06
美食長期服用阿膠會有副作用嗎
相信一到嚴寒的冬季，很多朋友都為了讓自己達到一個更健康的身體狀态，于是都會紛紛購買阿膠來補充身體的營養.可當冬天過去之後，很多朋友就在猶豫是否繼續服用阿膠，因為他們擔心長期服用阿膠還是會對身體造成不利的影響.因此長期服用阿膠會有副作用嗎？針對這個疑問，接下來的時間請朋友們和我一起去看看.吃東阿阿膠禁... 2024-01-06
美食調理氣血的湯有哪些
我們在調理氣血的時候到底該選擇什麼湯呢？湯是很營養很養生的，如果不合理選擇湯的話就會對自己的身體造成嚴重的困擾，氣血不足的話身體一天天的虛弱，氣血不足對于女人來說整個人病怏怏的沒有精神，看起來特别的面黃，就好像被折磨太久一樣，這樣的現象對女人來說也是很大的打擊，那麼調理氣血的湯有哪些？一、當歸紅棗雞... 2024-01-06
美食吃火鍋易長胖六招健康吃火鍋方法
熱騰騰的火鍋常是民衆在入冬時節的聚餐首選，而多數民衆至吃到飽的火鍋餐廳往往為了吃回本，總是将自己的胃塞到撐不下才肯離開，忽略這樣一頓吃到飽的火鍋有高達3,170大卡熱量，相當約11.3碗白飯的熱量。吃火鍋易長胖六招健康吃火鍋方法每周吃1次火鍋冬天胖約4.3公斤專家表示，一頓吃到飽的火鍋攝取的熱量，已... 2024-01-06
美食紅薯粥的功效與作用是怎樣的
紅薯粥顧名思義就是采用了紅薯搭配上大米做出來的一道粥，紅薯粥雖然是一道簡單的粥，不過紅薯粥的營養價值卻非常的高，常喝紅薯粥可以起到很好的保健功效，紅薯粥有促進消化和提高人體免疫力的效用，經常喝紅薯粥還可以起到預防癌症的好處呢，下文我們介紹一下紅薯粥的功效和作用。一、紅薯開胃消食有減肥抗癌功效中醫認為... 2024-01-06
美食黑棗的功效與作用-食用黑棗的注意事項
黑棗，學名君遷子，又稱野柿子，廣泛分布于中國北方地區。“黑棗”雖然也叫棗，但其實不屬于我們通常認識的棗類。亞洲東北部原産的柿屬植物。黑棗的功效與作用-食用黑棗的注意事項黑棗的簡介黑棗，學名君遷子，又稱野柿子，廣泛分布于中國北方地區。“黑棗”雖然也叫棗，... 2024-01-06
美食冬季喝什麼茶好？教你自制養生保健茶
冬季喝什麼茶好？教你自制養生保健茶1、減肥茶配方：荷葉、薏苡仁、茯苓、首烏。功效：激發脂肪分解酶的活性，抑制脂肪的合成，有效調節血脂，排除體毒、減肥養顔功效。2、解酒茶配方：紫葛花、葛根、枳子、富硒野山茶。功效：解酒茶所含的皂角苷、異黃酮，有效改善了酒精導緻的新陳代謝異常。它能迅速将酒精排出體外，消... 2024-01-06
美食荷葉茶的功效與作用及禁忌是什麼
很多朋友經常會用荷葉來泡水喝，因為荷葉可以起到清熱解暑的功效，特别适合在夏季食用，但是由于荷葉是偏寒性的一種物質，所以我們在服用的時候一定要注意，特别是女性朋友在來例假的時候要禁止服用，孕婦也不适合服用，那麼荷葉茶的功效與作用及禁忌是什麼呢？荷葉泡水喝的禁忌1、荷葉性寒，所以沖泡出來的荷葉茶也是屬于... 2024-01-06
美食濾泡增生慢性咽炎喝什麼茶好
對于咽炎真的是給大家帶來很大的影響，因為一般情況下都是對于自己的嗓子的影響比較大。但是說話都是通過嗓子的出聲，這個時候就是交流方面出現了問題。而咽炎這個疾病又分很多的中類型，所以在治療和調理方面更是需要注意情況的。那麼，濾泡增生慢性咽炎喝什麼茶調理比較好呢？利咽茶飲：雙花、麥冬、木蝴蝶、胖大海、生甘... 2024-01-06
美食感冒咽炎怎麼辦感冒咽炎必吃的幾種食物
感冒是每個人都經曆過的病症，感冒本身并不可怕，但是感冒往往伴有很多并發症，例如感冒會引起喉嚨幹啞、咳嗽等問題，從而引發咽炎。由感冒引起的咽炎在治療時主要以治療感冒為主，同時可以食用一些治療咽炎的飲食。一：沙參玉竹雪耳湯1：北沙參15g，玉竹15g，雪耳15g，豬展4兩，陳皮1角，幼鹽少許。先将雪耳清... 2024-01-06
美食服用中藥的飲食禁忌都有什麼
說到中藥是很多人不陌生的，中藥在治療疾病上有很好效果，對中藥的選擇可以放心進行，中藥對人體健康沒有損害，不過在使用中藥的時候，也是要注意要适量進行，對每種中藥數量使用，都是要按照要求進行，這樣對疾病改善才會有幫助，那服用中藥的飲食禁忌都有什麼呢？服用中藥的飲食禁忌：一般來說，在服用清内熱的中草藥時，... 2024-01-06
美食冬吃蘿蔔夏吃姜這樣吃蘿蔔才健康
冬吃蘿蔔夏吃姜這樣吃蘿蔔才健康常言道，冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開處方。蘿蔔是一種大家經常吃的食品，入冬以後的白蘿蔔，更是長得白白胖胖的，汁水也足夠清甜，難怪大家都愛吃。自古也有“冬天的白蘿蔔似人參“的說法，說是在冬天吃白蘿蔔對身體大有裨益。蘿蔔确實有很好的藥用價值，據中醫古籍... 2024-01-06
美食喝什麼茶補氣補血呢
人們日常不注意保養的話，容易導緻氣虛的出現，特别是女性朋友，女性每月都需要經曆一次大姨媽，日常不注意補血的話，容易導緻氣虛的現象，對于養顔美容是存在着一定的障礙的，日常要注意多吃補氣補血的食物，然而日常喝什麼茶可以起到補氣補血的功效呢？下面一起來看看吧。升壓藥茶[茶方]太子參(又名孩兒參)9g、肉桂... 2024-01-06
美食女人秋天喝什麼茶最好呢
無論是一年四季之中喝茶是一項很好的事情，不要以為老年人才可以喝茶，不管是年輕人，中年人，女性都适合喝茶，喝茶可養生，還能夠促進新陳代謝排洩，喝茶一樣可以喝出好身材好皮膚，不同的季節可選擇不同的喝茶方式秋冬季節，天氣寒冷，那麼女人秋天喝什麼茶最好呢！女人應多喝具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬類茶飲是不錯... 2024-01-06
美食綠茶什麼時候喝好？
綠茶中含有非常豐富的有益元素，特别是兒茶素、維生素、氨基酸等，生活中喝茶對人的健康有很大的幫助的，其實喝茶也是很有講究的，那麼綠茶什麼時候喝呢？1、從季節上來說綠茶屬于味苦微寒，在寒冷的冬天飲用很容易造成胃寒，而且還可能影響食欲。而夏季炎熱時，喝綠茶正好可以取其苦寒之性，消暑解熱，生津止渴。而且夏天... 2024-01-06
美食營養果汁的做法是什麼
在一年四季中，水果和蔬菜是大量需求的食物，但是每次吃水果都沒有什麼新鮮感，那你想過在購買水果後，把水果做成果汁，這樣更容易吸收，并且容易消化，而且還比較方便，你還可以在果汁中加入其它的食物，提高了果汁的營養，美味可口，那麼，究竟怎樣做呢？一起來看營養果汁的做法吧！1鮮橙汁材料：新鮮橙子兩個，純淨水4... 2024-01-06
美食剝雞蛋的小訣竅-廚房内你不得不學的竅...
如果将肉類從冰箱裡拿出直接烹調的話，表面的肉剛剛熟的時候，内部的肉還沒熟。内部的肉熟透的時候，外層的肉已經燒焦變硬了。因此，請将肉類從冰箱裡拿出待其恢複常溫後再烹調。剝雞蛋的小訣竅-廚房内你不得不學的竅門廚房内你不得不學的竅門切洋蔥時總是雙眼疼痛，流淚不止怎麼辦呢？今天小編就給你介紹一些廚房裡你需要... 2024-01-06
美食未煮熟的豆漿害處大天天喝豆漿的好處和...
豆漿對身體有很多益處，經常喝豆漿易于消化吸收，平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫的功效。千萬不要喝未煮熟的豆漿，沒有熟的豆漿對人體是有害的。下面跟随作文庫知識百科一起來了解一下吧。現在有很多人都自己榨豆漿，豆漿對身體有很多益處，經常喝豆漿易于消化吸收，平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫的功效... 2024-01-06
美食秋季喝什麼茶可以減肥呢
随着炎熱的夏季遠離我們，秋高氣爽的天氣應該是大家非常喜歡的一種氣候了，很多有着健康養生意識的人們都希望在秋季通過一些保健茶來達到減肥的目标，但是因為很多女性不了解很多茶的一些種類和療效，在減肥的路上走了不少的彎路，那麼秋季喝什麼茶可以減肥呢？希望通過我以下的解釋能為大家解開心中的疑惑。1、海帶減肥茶... 2024-01-06
美食痰濕體質适合喝什麼茶呢
許多人對自己的體質都不是特别了解，難免會因為這樣選擇的方法不适合自己，造成效果不是那麼好，甚至效果根本就不好。比如有些人是痰濕體質，可能和别的體質的人選擇相同的養生方法效果卻不一樣，這其中體質起了很大的作用，那麼痰濕體質适合喝什麼茶呢？下面就為大家詳細介紹一下。1.白扁豆花陳皮茶白扁豆花入脾、胃、大... 2024-01-06
美食生活中什麼湯可以養胃
胃腸是人體中一個非常重要的部位，它維持着身體的能量循環，所以一旦這個部位出現故障往往會給身體帶來種種的不适，在夏季的時候由于氣溫逐漸的升高，一些病菌很容易滋生，所以這時就很容易感染一些胃腸方面的疾病，這時我們就要進行合理的養胃，以下我們就來介紹幾種夏季養胃的湯。牛蒡蓮藕湯原料：牛蒡半斤，蓮藕200克... 2024-01-06
美食白果的功效與食用禁忌
白果的功效與食用禁忌一、白果的功效1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。2、白果具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆症和腦供血不足等功效，具有抗衰老的本領。3、還可以保護肝髒、減少心律不齊、防止過敏反應中緻命性的支氣管收縮，還... 2024-01-06
美食減肥藥膳讓你健康變瘦五種食物多吃不發...
減肥藥膳讓你健康變瘦五種食物多吃不發胖這些藥膳可不止是減肥這麼簡單，還對身體的健康有很好的保護作用。減肥的熱度一直以來都是是越來越高咯，為了讓自己能更瘦，特别是女孩子們不惜節食。其實吃也能讓你變瘦，比如藥膳減肥就能既不傷身，又能減肥，還有保健的作用。古法糯米飯材料：紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜... 2024-01-06
美食早餐吃水果的好處-早餐吃什麼水果最好
水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果風味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用時間就較為随意，随時想到就可以吃。不過從營養角度來看，何時食用水果還真有些講究。相對肉、禽、魚、蛋和谷物，水果蔬菜在營養上有其特點，含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機物，雖然人體... 2024-01-06
美食好吃的紅豆牛奶冰棒的做法是什麼
冰棒幾乎是人人愛吃的食物，那種冰冰涼涼的口感兼職是太适合夏天這種天氣了。現在很多人比較樂于在家裡自制冰棒來吃，這樣做出來的冰棒不僅好吃還很衛生。那麼頗受偏愛的紅豆牛奶冰棒的做法是什麼呢？紅豆牛奶冰棒的做法步驟一紅豆加入150ml左右的水，用電壓力煲壓30分鐘左右，煮至紅豆徹底熟軟但顆粒完整的程度。（... 2024-01-06
美食紅牛喝多了會怎麼樣？紅牛喝多了會陽痿...
紅牛是具有提神抗疲勞作用的功能性運動類飲料，功能顯著，但是紅牛的飲用量要結合群體健康情況而定，否則，功能性飲料也會引起一些問題。那麼，紅牛喝多了會怎麼樣？紅牛含有咖啡因，喝多了會對人體的心髒具有一定刺激。紅牛喝多了會怎麼樣？紅牛喝多了會陽痿嗎紅牛喝多了會怎麼樣大多數人都知道作為功能飲料，紅牛具有提神... 2024-01-06
美食紅豆薏米湯什麼季節喝以及做法
紅豆薏米湯是我們日常經常食用的一種甜品，營養也比較的豐富，就拿薏米來說吧，它也是中藥中的一種，對于一些治濕痹，利腸胃，水中，等有很好的功效，而紅豆呢也有利水，健脾胃的一個功效，而且這個湯對于一些肥胖的人來說，也是一個很不錯的一個選擇，可以減肥，而且還不傷害身體，那麼怎麼做呢？做法一：1.生薏米煮湯服... 2024-01-06
美食喝什麼茶可以補氣血呢
現在的生活越來越好，人們也不用像以前那樣整體就是擔憂着吃喝方面的事情。現在人們的生活條件也是越來越好，根據這個情況所以現在很多的人也是越來越注意養生方面的研究。而對于女性來說最常出現的問題就是身體中的氣血不足的情況，那麼，喝什麼茶可以補氣血呢？大補氣補血茶：材料：黃芪2-3片，枸杞1把，黨參3根，紅... 2024-01-06
美食食用哪些食物可能緻癌？緻癌的食物揭秘
亞硝酸鹽也是公認的緻癌物，蔬菜、鮮肉等腌制後會産生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的幹魚中，發酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經常食用這些食物就有緻癌的危險。食用哪些食物可能緻癌？緻癌的食物揭秘食用哪些食物可能緻癌？其實在日常生活中，一些小細節或許就成了引起腫瘤的最主... 2024-01-06

tft每日頭條

> 美食

> 鳕魚怎麼做才好吃有營養

鳕魚怎麼做才好吃有營養

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注