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銀杏核怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-24 11:20:11

銀杏核怎麼吃?去掉胚芽:銀杏果中的有毒成分以其綠色的胚芽含量最高,因此食用銀杏果之前,建議将其胚芽去掉,以免引起中毒反應可以将銀杏果肉放在鍋中煮熟,撈出冷卻然後掰開果肉,用手或者牙簽将中間的芯子去除即可,下面我們就來聊聊關于銀杏核怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

銀杏核怎麼吃(銀杏核的吃法)1

銀杏核怎麼吃

去掉胚芽:銀杏果中的有毒成分以其綠色的胚芽含量最高,因此食用銀杏果之前,建議将其胚芽去掉,以免引起中毒反應。可以将銀杏果肉放在鍋中煮熟,撈出冷卻。然後掰開果肉,用手或者牙簽将中間的芯子去除即可。

高溫處理:銀杏果中的毒性成分不耐高溫,可溶于水,因此在食用銀杏果之前,建議将它放入鍋中煮熟以減輕其毒性,降低其中毒風險。然後可以用來炖湯、煮粥或者是做甜品。

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