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炖墨魚排骨湯

生活 更新时间:2024-07-24 13:25:41

炖墨魚排骨湯?材料:排骨400克,墨魚幹100克,生姜1小塊,調料:味精1小匙,精鹽2小匙,現在小編就來說說關于炖墨魚排骨湯?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炖墨魚排骨湯(炖墨魚排骨湯怎麼做)1

炖墨魚排骨湯

材料:排骨400克,墨魚幹100克,生姜1小塊,調料:味精1小匙,精鹽2小匙。

墨魚幹先放在冷水裡泡軟,如果是熱天,中間最好換換水;排骨用水反複清洗去血水,剁成段;生姜切成片。

泡好的墨魚去膜去骨,斜切成片。

準備一大碗,放排骨墨魚,加鹽和黃酒先拌均。

然後放生姜、豆豉,加半碗水。(水多了,湯不鮮)

碗口蒙上保鮮膜(有碗蓋的用碗蓋更衛生安全)。

電飯煲注入适量水插好電,放進蒸架,碗擱在蒸架上,蓋上電飯煲蓋子,開始炖,直至湯熟。

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