老式蒸米飯的方法先煮後蒸?先把米用熱水煮,等到米用手剛好能捏成兩半,撈用簸箕裝好瀝水,今天小編就來說說關于老式蒸米飯的方法先煮後蒸?下面更多詳細答案一起來看看吧!
先把米用熱水煮,等到米用手剛好能捏成兩半,撈用簸箕裝好瀝水。
用鋼筋鍋燒開水,有一層隔闆用布墊底,把米放上面蒸,米不要放太多。
蒸的時候用筷子多插幾個洞。
蒸飯的水要放夠,不然燒糊了,不好吃了。
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