土豆是一種非常常見的食物,不僅營養價值高,還有很多神奇的功效。
土豆中含有豐富的維生素和氨基酸,多種微量元素和澱粉等物質,能夠延緩衰老,有益于人體的健康。 美白皮膚,祛斑防曬,緩解皮膚油脂分泌。 含有的澱粉和維生素可以促進脾胃的消化吸收。 含有大量的鉀元素鉀元素,能夠有效得預防高血壓。。 消炎消腫止痛效果也不錯。 減少脂肪攝入,改善精神狀态,去色斑。
土豆不但營養價值高,還能做出很多美食,怎麼用土豆做出不一樣的美食呢? 1【油炸土豆花】 首先把土豆洗淨去皮,切成正方形的小塊兒,準備兩根筷子,把土豆塊放在兩根筷子中間切成薄片,這樣不容易切斷,轉過來再切一遍,放入鹽水中浸泡十分鐘,裹上玉米澱粉,起鍋燒油,油溫六成熱下鍋炸,炸熟,撈起控油,擺入盤内,就着鍋底油調汁,一勺番茄醬,半勺的白醋,白糖和鹽按自己的喜好來,中火燒至粘稠,給它澆在炸好的土豆上面。酸甜可口,不僅好看還好吃。
2【孜然土豆】 土豆切丁,火腿腸切塊,鍋内水燒開下入土豆燙兩分鐘撈出,控水,起鍋燒油,油熱倒入土豆煎,煎到兩面金黃,盛出備用,倒入火腿腸煎熟,倒入土豆,加入辣椒面,孜然粉、鹽、白芝麻翻炒,盛入盤裡,撒上蔥花即可。好吃又下飯。
3【土豆火腿卷】
去皮的土豆切成一個大的長方塊,切成薄薄的片,香腸切小段,按照土豆片長短,土豆片把香腸段包裹起來,用牙簽穿起固定好,起鍋燒油,油溫六成熱,把卷好的土豆下入鍋裡炸,炸至酥脆,撈出,控油,放入盤中,撒上燒烤料,蔥花,一道可以當零食吃的土豆美食做好了。
4【可樂土豆】 土豆洗淨去皮,把土豆切成滾刀塊,清水清洗,去掉土豆多餘的澱粉,鍋内倒入油,油熱下入土豆塊,中火煎至土豆表面金黃色,盛入盤中備用,鍋底油倒出一部分,放入蒜末,炒出蒜香味。倒入土豆一起翻炒,倒入可樂,可樂沒過土豆就行,加入生抽,适量的食鹽,老抽上色中小火炖五到八分鐘,把土豆炖至軟糯,收汁,撒上一些熟芝麻,超下飯的可樂土豆做好了
4【狼牙土豆】
土豆去皮,用波浪紋刀把土豆切成厚片,再切成條,清水洗去多餘的澱粉,起鍋燒油,油溫六成熱,下入土豆,放入辣椒面、黑芝麻、蒜末、蔥花、小米辣椒,澆上熱油,生抽、陳醋,鹽,白糖、孜然粉,香菜拌勻,超開胃的小菜。
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