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扁芸豆怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-03-17 02:05:48

扁芸豆怎麼炒好吃?扁芸豆500g、豬肉300g、蔥花、姜适量、生抽适量、鹽适量、花椒适量，下面我們就來說一說關于扁芸豆怎麼炒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

扁芸豆怎麼炒好吃

扁芸豆500g、豬肉300g、蔥花、姜适量、生抽适量、鹽适量、花椒适量。

先将洗好的将扁芸豆、蔥切段，肉、姜切片。

肉也可以切成條或丁，隻要不是太厚都可以。

炒鍋倒油加熱後放肉，放肉前可以加一些豬油提味。然後撒上花椒。

肉至7分熟倒入扁芸豆。

大火炒3分鐘，至扁芸豆變色後撒鹽、倒入生抽調色，翻炒均勻，此時扁芸豆應已完全變色，如果沒有完全變色一定要炒到完全變色，不然會中毒。最後加少許味精出鍋上盤。

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