西紅柿炒雞蛋許多人第一步就沒做對，難怪出湯不好吃，教正确做法。哈喽，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
西紅柿炒雞蛋可以說是家常菜當中最簡單的一道菜了。每次我在家裡吃米飯的時候，會配着一盤西紅柿炒雞蛋吃。自己在家做出來的西紅柿炒雞蛋不僅經濟實惠，而且酸甜可口特别的美味。
但是很多朋友在家裡做出來的西紅柿炒雞蛋總是出湯不好吃。那麼西紅柿炒雞蛋到底怎樣做才好吃呢？很多朋友第一步就做錯了，接下來咱們看一下大廚是怎樣做的吧。話不多說，直接給大家分享幹貨了。
準備食材：西紅柿兩個，雞蛋五個，大蔥半根，小蔥兩根，食用油，精鹽，白糖。
操作步驟：
1.首先準備西紅柿兩個将其去掉根部，然後再将其切成滾刀塊放入盆中備用。很多朋友在家裡做西紅柿炒雞蛋的時候都将它的外皮去除啦，這往往丢失了西紅柿的一大營養成分。所以大家千萬不要再做啦！
2.準備新鮮的母雞蛋五個将其打入碗中，在裡面加入少許的白醋去腥，然後用筷子攪勻備用。喜歡吃雞蛋的可以多放幾個，不喜歡的也可以少放哦。
3.大蔥半根将其切成小段，然後再切成蔥花備用。小蔥兩個同樣将其切段備用。我們這裡的大蔥一就是六塊五一斤，所以我就用了半根，這半根的大蔥花了我1塊錢。
4.炒鍋燒熱在裡面加入三勺清水，用大火将其燒開。水燒開後，将準備好的西紅柿倒在裡面。大概燙十秒鐘就可以了然後立即撈出。這樣做出來的西紅柿就不容易出湯了，而且在吃的時候也不會發酸。
5.炒鍋内的水分燒幹，然後在裡面加入一勺食用油。油熱後，将準備好的雞蛋放在裡面，剛放進用勺子的柄不給它輕輕地推動一下。等待底面定型的時候，然後給它翻炒均勻。
6.把雞蛋炒至金黃熟透的時候，可以撈出備用了。炒鍋内再次放入食用油，将準備好的蔥花放在裡面炒香，用小火慢慢地炒至微微發黃。再将焯好水的西紅柿倒在裡面。在裡面加入一勺食用鹽，放入雞精一勺，然後再放入兩勺的白糖提鮮，用大火給它快速翻炒一下。翻炒均勻後，在家準備好的雞蛋放在裡面翻炒均勻。
7.再次翻炒均勻後，再将提前準備好的小蔥花放在裡面。就可以出鍋裝盤啦。
一道美味可口、營養又解饞的西紅柿炒雞蛋就做好了。喜歡吃這道美食的朋友，趕緊去試一試吧！你還對這道美食有其他不同的做法嗎？歡迎評論區留言哦。咱們下期見。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
