黃瓜，一種減肥又美容的蔬菜之一，赢得很多人士的喜歡。尤其是在夏天，很多女士都喜歡吃黃瓜，清口還減肥，關鍵還補充維生素C，兩全其美，黃瓜都可以做什麼美食呢。
大家經常吃的肯定就是涼拌黃瓜，加上蒜泥、醋、食鹽、香油等一起來涼拌，很好吃，一道美味的食物，呈現在我們的餐桌上面。幾乎天天都吃。還有黃瓜炒着吃，搭配各種美食和蔬菜啊，肉類啊，都很好吃。
很多人可能不經常做這一道菜，黃瓜雞蛋湯，很美味的，很清口的，大人孩子都喜歡喝。
最近喜歡上了這道湯，早晨或者晚上來一碗，減肥又補充營養，暖胃，很喜歡。
下面我們來說一下做法：
食材：
黃瓜一根、食鹽少許、生抽少許、香油4g/蔥花10g 雞蛋一個，澱粉（可有無無）
步驟：
1. 黃瓜準備好，清洗幹淨，備用。
2.将黃瓜切成片或者細絲都是可以的，備用。
3.這個時候呢，我們先準備鍋裡熱水，水燒開之後呢，加入黃瓜煮2分鐘，之後呢，加入雞蛋攪拌均勻，然後呢，加入食鹽、五香粉、生抽一點進行攪拌均勻。
第二種方法：
就是先炒一下黃瓜，加入少許食用油，看你自己喜歡用哪種方法了。
你可以選擇加澱粉，也可以選擇不加澱粉，我在家做一般不加澱粉，感覺放了澱粉有點粘稠，夏天還是喜歡吃清淡的食物。
根據個人口味兒，喜歡粘稠一點的，可以加澱粉，最後加上香菜或者蔥花都是可以的。
最後滴答上幾滴香油，很美味，也很簡單。一家人一人喝一碗，味道鮮美。
這一碗是沒放澱粉的，看起來比較清澈，但是味道喝起來很清爽，很清淡，一點也不油膩，也很好喝，可以試一下。夏天，不建議吃的太油膩。
之前我做黃瓜湯，還加過其他的食材，像木耳、海米、豆腐皮等，都是不錯的選擇。木耳浸泡之後呢，切碎，加入一把就可以了，不用很多，多煮會兒。海米是個很好的食材，很多人都做海米的包子，菜中加上海米，很有味道兒，也很鮮，可以試一下。
做湯的時候，加一把海米，可以增加湯汁的鮮味兒，喝起來更有感覺，畢竟是海産品，味道還是不錯的，喜歡的可以試一下。
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