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正宗牛肉丁怎麼做

美食更新时间:2025-02-06 04:42:54

正宗牛肉丁怎麼做?将牛肉切成均勻的小塊，加入調味料抓扮均勻進行碼味，接下來我們就來聊聊關于正宗牛肉丁怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

正宗牛肉丁怎麼做

将牛肉切成均勻的小塊，加入調味料抓扮均勻進行碼味。

将蒜、姜切成片，小米辣切段備用。

将牛肉塊依次放入油鍋中炸至紅棕色盛出備用。然後在鍋中放油，待油溫熱，依次放入花椒、蒜、姜等炒香，再放入炸好的牛肉，繼續翻炒，翻炒過程中，放入少量鮮湯，燒制牛肉入味。在加入味精、鹽等佐料。

最後放入少許芝麻翻炒均勻起鍋盛盤，在牛肉上灑上熟芝麻即可。

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