偶爾想吃點油炸的食物,和面自己做簡單又安心,加了牛奶孩子也喜歡吃~
By /yl_拉普達
1、倒面粉,加雞蛋
2、酵母加少量溫水溶解
3、加牛奶。加的時候注意點,自己把握,面團和的軟一些。
4、蓋上保鮮膜,在溫暖的地方發酵到兩倍大。
5、案闆抹油,發酵好的面團拿出來擀成長方形。
6、切成均勻的長條,兩條疊起來。用刀平分成4段。
7、用筷子從中間按壓一道印,可以壓的重一些。
8、如圖把兩端捏一下,另一端也一樣。
9、兩邊都捏好的樣子。
10、都做好啦,就可以準備油了。油鍋燒到6成熱(用幹淨的筷子插進去冒小泡泡就可以了)下油條,中火炸。火不要太大,不然容易炸糊。
11、成品圖。開吃吧。
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