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如何腌制蘿蔔幹最好吃

美食更新时间:2024-09-30 02:41:23

如何腌制蘿蔔幹最好吃?【食材】青蘿蔔、食用油、辣椒粉、白芝麻、食鹽、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、香油、雞精，我來為大家講解一下關于如何腌制蘿蔔幹最好吃?跟着小編一起來看一看吧!

如何腌制蘿蔔幹最好吃

【食材】青蘿蔔、食用油、辣椒粉、白芝麻、食鹽、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、香油、雞精

【制作方法】

（1）青蘿蔔洗淨切成條，放适量食鹽，攪拌均勻後放在通風有陽光處，晾曬一天；

（2）将晾幹的蘿蔔條用涼開水浸泡半小時，并清洗掉表面的鹽和灰塵；

（3）浸泡好的蘿蔔條撈出瀝幹水分，加入适量的食鹽、白糖、生抽、姜粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉，攪拌均勻；

（4）将蘿蔔幹放入密封的容器中，在冰箱裡腌制三天，使蘿蔔幹充分的入味；

（5）三天之後将蘿蔔幹取出，加入适量的香油、雞精攪拌均勻，就可以吃了。為了長期保存，請将蘿蔔幹放入冰箱裡，随吃随拿就行。

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