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荞頭怎麼腌制好吃

美食更新时间:2025-02-03 12:30:12

荞頭怎麼腌制好吃?荞頭用清水浸泡幾分鐘，然後洗幹淨，洗掉泥土即可，其他都不要弄掉，現在小編就來說說關于荞頭怎麼腌制好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

荞頭怎麼腌制好吃

荞頭用清水浸泡幾分鐘，然後洗幹淨，洗掉泥土即可，其他都不要弄掉。

900克鹽融于冷水。最好套上一次性水套攪拌加速融化。

荞頭放進玻璃瓶後，再把鹽水倒進玻璃瓶裡，鹽水蓋過荞頭，此時你會發現荞頭浮起來了，不要着急，沒關系的。最後蓋上蓋子。

腌制時間要二三個月。過了二三個月後，吃多少拿多少。記住不能馬上就吃哦！

我們要把荞頭放水裡浸泡幾天，去鹹味。怎麼知道浸泡好了呢？剝一個嘗嘗。如果鹹，再浸泡一下即可。

浸泡好後，我們給荞頭美美容，去掉外面那層，再整理成你想要的樣子。簡單地說：跟外面賣的一樣。再放冷開水裡過一下，最後冷開水裡浸泡一天左右。拌上糖和醋就可以開吃了。

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