鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單-tft每日頭條

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單

美食更新时间:2024-10-07 20:42:37

很多人都喜歡吃鹵雞蛋，外面賣2元一個，雞蛋比較小，很多人想在家做出入味的鹵雞蛋，可找遍了很多配方，都不盡人意，今天小編把這個用了很多年的老配方教給大家，味道非常好吃，看一遍就能學會，喜歡的小夥伴快來試試吧。

食材

主料

雞蛋10個

配料

冰糖5克、香葉2片、幹辣椒3克、八角2個、桂皮1塊、姜5克、蔥5克、黃豆3克、醬油10毫升、鹽5克、耗油5毫升

鹵雞蛋的做法

1、雞蛋10個用清水洗淨，鍋中加入水，涼水把雞蛋下入鍋中，中火煮8分鐘，把雞蛋煮熟。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）1

2、8分鐘後，雞蛋煮熟了，過下涼水雞蛋去皮裝碗備用。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）2

3、雞蛋去皮後，把每個雞蛋都劃上幾刀，不要太深能進味即可。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）3

4、鍋中倒入少許食用油，小火慢慢把冰糖炒化，炒至微紅色。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）4

5、鍋中冰糖微紅了後，倒入花生10克、黃豆5克，小火慢慢翻炒。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）5

6、鍋中花生和黃豆炒出顔色後，加入2碗清水，加入香葉2片、幹辣椒3克、八角2個、桂皮1塊、姜5克。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）6

7、鍋中再加入醬油10毫升、耗油5毫升、鹽5克。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）7

8、調料倒完了後，鍋中加入去好皮的雞蛋，大火把鍋中水燒開後，蓋上蓋子轉中火炖10分鐘。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）8

9、10分鐘後，打開蓋子，大火收汁後，把雞蛋裝入盤中，這道鹵雞蛋就做好了，小夥伴們學會了嗎。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）9

小編貼士

1、切雞蛋的時候，不要切的太深，不要切到蛋黃。

2、最後出鍋的時候，大火把汁快收幹即可。

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單（專業鹵雞蛋配方）10

喜歡小編的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食羊排腌制方法
1羊排切好，用廚房紙巾擦去血水，先撒上一層花椒粉然後再是一層孜然粉，将每塊羊排都面朝同一個方向，隻有... 2023-07-12
美食蓮子豬心湯如何做
1、食材：蓮子20-30粒，豬心250克，姜1小塊，花椒粉少許，胡椒粉少許，食用油20毫升，鹽适量，... 2023-07-12
美食現成的芋泥餡怎麼做好吃
1、用後油法将面團材料混合揉至完成階段。2、添加葡萄幹及微烤過的核桃仁。3、将材料揉勻成團。4、揉勻... 2023-07-12
美食山藥小點心的做法
1、主料：山藥500克。2、輔料：香菇（鮮）50克,口蘑50克,冬筍50克,腐竹75克,荸荠75克,... 2023-07-12
美食春夏秋冬是幾季
1、春夏秋冬是四季，每三個月一個季度。2、在北半球，一般來說每年的3～5月為春季，6～8月為夏季，9... 2023-07-12
美食車厘子保存方法是什麼
1、冷藏保存。車厘子冷藏保存可以保存7到14天。車厘子适合冷藏保存，冷藏溫度控制在0攝氏度左右，将車... 2023-07-12
美食大蒜子煮水怎麼做
1、準備大蒜4瓣，冰糖适量。2、取四瓣大蒜。大蒜味辛、性溫，入脾、肺經；具有消食、消積、解毒、殺蟲、... 2023-07-12
美食雞蛋饅頭片怎麼煎好吃
1、食材：饅頭1個、新鮮的雞蛋1個、油少量、鹽半勺、五香粉半勺。2、把雞蛋打入碗中、饅頭切片。3、雞... 2023-07-12
美食無油版煎餅的做法
1、面粉200克，紅心火龍果1個。2、紅心火龍果去皮，切塊，放入料理機中榨汁備用，把果汁倒入面粉中，... 2023-07-12
美食桑葚和蜂蜜的食用方法
1、桑葚子裡含很多的蛋白、碳水化合物和維他命，能滋補腎髒，改進腎髒功能，緩解神經衰弱病症。并且它的營... 2023-07-12
美食焗金瓜制作方法
1、主料：金瓜半個、淡奶油适量。2、輔料：瓊脂10條、櫻桃适量、3、調料：白糖。4、瓊脂條提前用冷水... 2023-07-12
美食雞翅包土豆怎麼做
1、主料雞中翅8個，土豆1個，輔料洋蔥1/2個，蒜1頭，姜1塊，五香粉1/2茶匙，醬油1湯匙，米酒3... 2023-07-12
美食怎樣做西式蒸蔬菜
1、把雪裡紅用清水沖洗幹淨，去掉一些多餘的葉子，如果喜歡吃葉子，也可以一點都不去掉。2、切成兩三厘米... 2023-07-12
美食北方過年蒸饅頭怎麼做
1、用料：面粉600克（400+200）、酵母5克、紫薯300克、溫水适量、白糖少許。2、酵母用溫水... 2023-07-12
美食面條放什麼調料好吃
1、燒牛肉面：蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大... 2023-07-12
美食水蟻子草怎麼做粑粑
1、糯米粉250g，水蟻子草又叫水膩子草100g，鹽2勺，油适量。2、把在田邊摘的水膩子洗幹淨，要擺... 2023-07-12
美食炒燒雞公的做法竅門
1、食材準備：雞半個、洋蔥半個、芹菜4根、青辣椒一個、香菜一把、豆芽菜适量、燒雞公調料半包、腐乳一塊... 2023-07-12
美食無糖飲料有果糖嗎
1、無糖飲料是指不含蔗糖即澱粉水解的糖類，如葡萄糖、麥芽糖、果糖等等，一般采用糖醇和低聚糖等不升高血... 2023-07-12
美食牦牛肉怎樣做才好吃
1、牦牛肉解凍洗淨備用。2、将以上食材全部準備好。3、牛肉下入鍋中燒開逼出血水。4、撇去浮沫撈出備用... 2023-07-12
美食麻辣花生米的做法
1、花生用冷水泡3分鐘，瀝出。放鹽，八角粉，腌5分鐘。2、炒鍋置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速... 2023-07-12
美食洋鴨怎麼做好吃
1、食材：洋鴨500g、銀耳半朵、香菇200g、枸杞适量、姜适量、鹽适量。2、洋鴨肉砍小，入姜片冷水... 2023-07-12
美食怎樣做花卷濃濃奶香簡單花卷的做法
食材：小麥面粉200g；牛奶1袋；幹酵母5g油适量；鹽适量。面粉撒上幹酵母，攪拌均勻。用牛奶代替水活好面團，靜置3個小時。等面發起來就可以做了。把面擀成大片，撒上鹽和食用油把面片從一頭卷起。卷好的面片切成小塊。每兩個疊在一起，上方正中用筷子壓一下。放到蒸鍋上，靜置20分鐘，再開火，大火蒸25分鐘即可... 2023-07-12
美食蹄膀蘿蔔湯如何做
1、準備豬蹄髈，圓蘿蔔，姜2片，枸杞，蔥，料酒，鹽。2、豬蹄髈焯水，蘿蔔去皮切滾刀塊。3、蹄髈放進清... 2023-07-12
美食胡蘿蔔紅糖水
1、食材：胡蘿蔔1根，紅糖适量。2、做法：胡蘿蔔一根，紅糖适量，煮大約30分鐘即可。3、營養價值：胡... 2023-07-12
美食紅甜菜根的功效與作用
1、軟化血管。紅甜菜根裡面含有鎂元素，能夠讓血管軟化，讓身體形成血栓的幾率降低，可以讓身體血壓下降。... 2023-07-12
美食雞柳條的制作方法
1、準備好雞胸肉，切條。2、裝入盤中，放雞精，味精，鹽，醬油，生姜腌制半小時。3、分别準備兩個小碗，... 2023-07-12
美食熟鹹鴨蛋的常見吃法
1、鹹鴨蛋新吃法：鍋中燒油，放入搗成泥的鹹鴨蛋，豆腐塊翻炒均勻加水熬制，加雞精，放香蔥即可出鍋。2、... 2023-07-12
美食韮菜粿皮怎麼做
1、粿皮的制作有兩種：一種是選用上等的白米碾成粉，再與水一起調和，用力攪拌，揉搓，使米粉與水滲透均勻... 2023-07-12
美食酥脆薯條怎麼做
1、土豆3個，去皮洗淨，切成長6cm寬1cm長條狀，放入清水中浸泡，當清水變白即可，目的在于去除澱粉... 2023-07-12
美食怎麼樣保存豆皮
1、豆腐皮有幹濕兩中，幹豆腐皮可以用保鮮袋封存，放陰涼處或是冰箱，保存期比較長。2、新鮮的豆腐皮一張... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單

鹵雞蛋怎麼鹵好吃又簡單

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注