牛肉醬怎麼做?牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌15分鐘,今天小編就來聊一聊關于牛肉醬怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
牛肉切成小粒,用料酒,胡椒粉,生抽腌15分鐘。
洋蔥洗淨,切小塊,準備豆瓣醬3勺,準備剁椒1勺。
鍋裡加熱适量食用油,小火,倒入紅油豆瓣醬翻炒,炒出香味。
倒入洋蔥塊,慢慢炒軟。加入牛肉粒,炒至變,加入剁椒,炒勻。
加鹽,白糖,料酒,生抽(料酒适量多點,鹽少放點)。
加清水沒過材料即可,大火煮開。
蓋上蓋子,中火煮15分鐘後,再轉小火。
用生粉調适量勾芡汁,倒入鍋中,收汁起鍋即可。
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