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巧克力幕司做法圖解

美食 更新时间:2024-09-13 06:20:24

巧克力幕司做法圖解?準備好一個事先烤好的巧克力戚風蛋糕,下面我們就來說一說關于巧克力幕司做法圖解?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

巧克力幕司做法圖解(巧克力慕斯怎麼做好吃)1

巧克力幕司做法圖解

準備好一個事先烤好的巧克力戚風蛋糕。

脫模後,片去表面不平整的地方,橫着平均切成三片,取其中的兩片使用。

先把50克淡奶油煮沸,加入打散的蛋黃液中,攪拌均勻。

再把其餘的淡奶油打至七八分發,同攪拌地的蛋黃糊拌勻。

巧克力隔水融化。

把蛋黃糊倒入巧克力中。

拌勻。

先取一片蛋糕片放到模子裡。

倒入一半的幕司糊。

再放上一片蛋糕片。

倒入其他的幕懷糊,放入冰箱冷藏到凝固即可。

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