秋季推薦8款粥養生效果會更好?中國人喝粥已有數千年，《周書》中就提到“黃帝蒸谷為飯，烹谷為粥”清代著名醫學家王士雄在他的著作中稱粥為“天下之第一補物”，下面我們就來說一說關于秋季推薦8款粥養生效果會更好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

秋季推薦8款粥養生效果會更好

中國人喝粥已有數千年，《周書》中就提到“黃帝蒸谷為飯，烹谷為粥。”清代著名醫學家王士雄在他的著作中稱粥為“天下之第一補物”。

有意思的是，不僅中國人認為喝粥養生，美國哈佛大學一項曆時14年多、有10萬多人參與的大型研究也發現，每天一小碗粥可能是健康長壽的關鍵！

當然，這裡說的可不是白粥。這項2015年初發表在《美國醫學會雜志内科醫學》上的研究指出，每天食用約28克的全谷物，約等同于1小碗的燕麥粥，整體死亡率就能降低5%，心髒病死亡率更可減少9%！

粥，“天下第一補物”

1、粥 · 天下第一補人之物

粥首先是以谷類為主，谷類食物含有豐富的膳食纖維，維生素B1等，有助于控制膽固醇的升高，保護心髒，而且還可預防肥胖。

可别小看這一碗粥，既能補養人體的所需，又可滋補身體。清代著名醫學家王士雄在他的著作中稱粥為“天下之第一補物”，《随息居飲食譜》也稱“粳米甘平，宜煮食。粥飲為世間第一補人之物”。

2、粥與腸胃最相得

李時珍是這樣說的：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”即便沒有胃腸疾病，如果吃了太多的油膩之品，人也會覺得身體疲憊，食欲不振，這時候喝兩餐粥，就能讓胃腸暫時休息一下。

中醫認為，粥有和胃、補脾、益腎、清肺、消渴、通便和安神等多種功效，幾乎把人體的五髒六腑都兼顧到了。

▼養心助眠通便，試試這碗粥

南瓜粥

功效：補中益氣、清熱解毒

做法：

1.先将南瓜去皮去瓤切塊，放在容器内加少許水在微波爐内高火煮十分鐘；

2.取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下；

3.然後把南瓜泥放在鍋裡加少許水煮開；

4.糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加适量的糖即可。

五紅湯

功效：補氣養血

做法：

1.準備紅皮花生、紅豆、紅棗、枸杞、紅糖；

2.除紅糖外，将所有材料洗幹淨，枸杞泡發；

3.除紅糖、枸杞外，其餘材料倒入養生壺裡，注入1000ml清水；

4.養生壺插上電源，打開開關，選擇“五谷粥”功能，時間定為60分鐘；

5.蓋上蓋子，養生壺自動開煮；

6.提前5分鐘放入紅糖和枸杞，程序結束即可食用。

紅棗糯米粥

功效：健脾胃、益氣血、生津止渴

做法：

1.将糯米和紅棗淘洗幹淨，用水浸泡半個小時；

2.鍋中放入适量水燒開，将泡好的糯米濾去水，倒入開水中，放入紅棗；

3.用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底；

4.燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來；

5.開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右；

6.盛出，加适量紅糖攪勻即可。

皮蛋瘦肉粥

功效：促進食欲、養陰止血、潤肺

做法：

1.大米洗淨入鍋炖煮；

2.肉切薄片，加入油、鹽、澱粉、生抽腌制；

3.姜切絲，蔥切粒，皮蛋去殼搗碎；

4.粥粘稠後，加入瘦肉、皮蛋、姜絲；

5.最後20分鐘開大火，出鍋前加入鹽和蔥花即可。

來源： 約見名醫

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