立秋節氣是進入秋天之後的第一個節氣，這個節氣來的時候，代表在天氣正在慢慢地轉涼，變得幹燥，人體也會感覺到口幹舌燥，所以在這個時候，我們應該要多吃一些可以有效地補充水分的水果。秋季養生，首推當季的堿性水果——梨子。因為梨素有“百果之宗”的美譽，不僅味道甘甜，而且含有大量的水分，具有生津止渴、潤喉清熱的作用，幹燥的天氣每天吃一兩個梨可以有效緩解秋燥，有益身體健康，好處倍兒多。
對于梨這種水果，相信不少的朋友都非常喜愛，不過梨性味寒涼，對于體寒、脾胃虛弱的人來說，食用雪梨是要謹慎的，今天分享給大家一個特别的梨子吃法——紅酒炖梨，用紅酒炖煮過就沒那麼寒了，美女們，這道甜品可是美容佳品哦！說到紅酒，相信小夥伴們都有諸多自己的感受，适量飲用紅酒有益健康，紅酒作為天然的調料，帶有獨特的果香，用來炖雪梨時，味道醇厚香甜不幹不澀，即使不能喝酒的女生也可以放心吃，可以溫暖腸胃，還促進身體血液循環，對女性益處多多，喜歡的朋友不妨在家試試吧！
【食材】：雪梨 2個、紅酒 适量（用普通的餐酒紅酒就可以）、洛神花 2朵、冰糖 适量
【做法】：1、雪梨去皮後用挖球器挖成小球，也可以切成一瓣一瓣的，處理好的梨泡在清水中，以免氧化變黑；
2、把雪梨球放入鍋裡，加入洛神花（沒有可以不加），洛神花味道酸酸的，有生津止咳，幫助消化的作用，也能做為天然的染色素，相當吸睛。
3、加入4--5顆冰糖，倒入紅酒煮開（紅酒的用量最好是能淹沒梨大半，可以用個小點的鍋來煮），整個房間都彌漫着紅酒混合着香料的醉人香氣，不喜歡酒味濃的可以加水，另加半碗水即可；
4、紅酒煮沸後轉小火慢炖30分鐘，一直熬煮到紅酒變得濃稠（如果是加了水的話濃稠度沒那麼明顯），然後關火浸泡讓雪梨全部上色，浸泡的時間越長，梨肉的顔色越發變深；
将梨子裝盤，鍋裡剩餘的紅酒汁大火收汁一下，澆在拿出來裝盤的紅酒梨上，可趁熱食用！紅酒梨煮後比生吃的梨更脆、更酸甜，并且有養生作用，愛美的女生别錯過哦！
【小提示】：
1、剩下的紅酒汁可直接喝的，冷熱都很美味，酒精已煮揮發，不用擔心醉倒哦。
2、紅酒和冰糖都可以按自己的喜好放。
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