1、用料:辣椒适量,蔥适量,蒜适量,花椒适量。
2、小蝦米用溫水或熱水泡上幾分鐘,洗淨待用,辣椒切末,蔥蒜切末。
3、熱鍋熱油,多放點油(比平時炒菜多一點),然後放入花椒,蔥末炒出香味放入蝦米,炒幾下放入辣椒末,随後倒入味達美,适量鹽,多炒幾分鐘。
4、蝦米越幹越好吃,鍋太幹的話可以灑點水,最後盛盤之前放入蒜末即可!
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