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枸杞布丁如何做

美食更新时间:2024-07-22 20:22:50

　　1、材料：純牛奶200克，白糖25克，雞蛋2個，枸杞20克。

　　2、牛奶加入白糖放電磁爐加熱，使白糖融化，攪拌均勻。

　　3、加入枸杞子焖片刻，離火。

　　4、牛奶晾置不燙手時，把枸杞子篩出。

　　5、雞蛋打散，加入牛奶中攪拌均勻。

　　6、攪拌均勻後，再過篩兩遍。

　　7、将布丁液倒入模具中，用牙簽紮掉表面的氣泡。

　　8、把盛有布丁液的模具放入烤盤中，烤盤加入清水，大概沒過模具三分之二即可。

　　9、放入預熱好的烤箱中，水浴法，底層，上下火170度烤25分鐘即可。

　　10、在烤好的布丁面上再放幾顆枸杞裝飾即可。

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