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怎麼做金針菇好吃

美食更新时间:2024-11-19 13:42:50

怎麼做金針菇好吃?主料：金針菇配料：雞蛋，現在小編就來說說關于怎麼做金針菇好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

怎麼做金針菇好吃

主料：金針菇。

配料：雞蛋。

調料：白芝麻、油、生粉、香蔥、鹽、白胡椒粉、剁辣椒、生抽。

金針菇去掉老根，洗淨撕散。

香蔥洗淨切碎。

雞蛋打入碗中，加入鹽、白胡椒粉、白芝麻、生粉混和成糊狀制成蛋糊。

大火燒油至7成熱，取少許金針菇放入蛋糊中，使金針菇表面均勻地裹上蛋糊，放入油鍋中炸，呈淡金黃色，撈出瀝幹油分，用同樣的方法把所有金針菇都炸好裝盤。

取一小碗，放入生抽、香蔥碎和芝麻香油混合均勻制成調味汁。

端上炸好的金針菇，蘸汁食用。

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