黃花魚肉質鮮嫩,健脾益氣,而且刺很少,營養豐富,老少皆宜。
By 鴻雲軒 【豆果美食官方認證達人】
1、準備食材,将收拾好的魚,抹一下料酒去腥。
2、蔥姜切片,鋪在盤底。
3、魚肚裡也放些蔥姜,魚身上打直刀,塞上姜絲。
4、淋上蒸魚醬油。
5、水開上鍋,蒸約十來分鐘。
6、倒掉魚盤裡的湯,重新淋醬油,醋。
7、鋪上蔥絲,澆上熱油,挺香的。
8、醬油很鹹,沒有放鹽,口重的可以在魚身上抹一層鹽。
不要蒸太久,久了肉質不嫩了。
健脾升胃
安神止痢
益氣填精
補血止血
防止癌症
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