今晚吃多寶魚~先用鹽把魚裡外抹均勻後,再沖洗幹淨,抹上生花油;
來一些自家種的天蔥,切段,姜、蒜切片備用;
鍋裡放水,大火燒開,隔水蒸八至十分鐘左右,蒸好取出,擺上蔥段,均勻地澆上滾燙的熱油~嗞嗞嗞;[驚喜]
再淋上适量的蒸魚豉油~[靈光一閃]
把牛肉切片後,加些生粉抓均勻,再用流動的自來水把血水沖幹淨。用少許花生油、生抽、蚝油和料酒腌制;
洗幹淨的西蘭花;
炒好後的一碟肉菜混搭~[偷笑]
這是孩子他爸叫雞檔留的新鮮雞中翅,味道鮮味,比袋裝的急凍雞中翅好吃多了[大笑]。雞中翅提前用适量鹽焗雞粉和少許花生油腌制的,蒸好後就是這樣子,清蒸原味不上火。有魚、有肉和有菜~[可愛]還有湯~[呲牙]
上班前炖的湯。今天的湯料,淮山,蓮子,太子參,芡實,一顆蜜棗;
湯料洗淨,切一些豬瘦肉,加适量的清水隔水炖,炖好後自動保溫;
孩子放學回來就可以馬上喝了,太方便啦![耶]
湯的味道鮮甜,功效是甯神、健脾開胃的。孩子很喜歡喝~[可愛][來看我]
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