養生，是當代青年不能忽略的一個關鍵字。雖然例如啤酒加枸杞這樣例子屢見不鮮，但他們同樣希望能夠讓生活更精緻、健康。定外賣那一定是下下策，前一陣黑外賣的視頻一定要讓許多小夥伴放棄外賣，并希望能夠自己做飯。但想要從小白晉升“大廚”顯然需要一定時間，不過憑借一些廚電産品，我們還是有機會簡單幾步作出美食的。

近日，小米一系列智能廚電産品後再次發布新品，那就是這款米家電壓力鍋。電壓力鍋大家應該都了解，是通過增加内部壓力降低沸點達到快速催熟的效果。那麼這款米家電壓力鍋究竟效果如何呢？就讓小編通過實際體驗向大家展示一下。

延續小米高顔值基因 米家電壓力鍋美觀度滿分

作為小米生态鍊下的産品，米家電壓力鍋的外觀延續了頗有些性冷淡的“小米風”。米家電壓力鍋通體白色，形狀圓潤卻有曲線的柔美，造型簡約而不過分簡單。同時，白色也是相當百搭的顔色，無論是廚房還是客廳，米家電壓力鍋的風格都非常貼合場景。

米家電壓力鍋的“個頭”并不大，尺寸僅有349mm*288mm*257mm，其淨重量僅為5.8KG。較小的體型讓它可以更靈活地被放置在桌子上，更加節約桌上空間。

電壓力鍋的電源線位于右側下方，下沉式結構也讓它看起來更加美觀。

在電壓力鍋兩側的下方有嵌入式的“把手”位置，可以容納雙手，便于雙手抱住下方移動位置。

電壓力鍋的開關則位于正面，是一塊帶有米家Logo的可按壓部位。需要的按壓力度比較小，也符合大家的日常使用習慣。

雖然體積小，米家電壓力鍋的容量卻一定都不mini。它的烹饪容量可達到5L，無論是自己獨食還是與家人分食，5L的容量都已經完全足夠我們的日常使用。

米家電壓力鍋将操作部位移到了最上方，在四個按鍵的中心位置，還加入了一塊1.32寸OLED觸摸屏，對比同類産品，這塊屏幕的面積可以說相當大了。

同時，在上方我們還可以看到一個旋鈕狀的裝置，這就是米家電壓力鍋的洩壓部分了。在使用普通電壓力鍋時，我們通常會需要撥動洩壓閥的位置，來确保電壓力鍋已經完成洩壓。這個過程中由于會噴出一些高溫蒸汽，因此也有一定燙傷的可能性。

但米家電壓力鍋則采用下沉式解鎖設計，洩壓部位在操作部位的上方。旋動旋鈕，壓力閥的緩壓蓋闆就會調整洩壓部分，我們的手不需要直接與熱蒸汽接觸，避免燙傷。此外，米家電壓力鍋的電源連接部分位于後方。

從外部來看，米家電壓力鍋的功能還是相當完備的。不僅擁有大容量、小體型，簡單的洩壓方式也讓使用者無須擔心發生意外。

米家電壓力鍋全部配件

除了電壓力鍋本體外，米家還附贈了許多在使用過程中我們需要用到的工具。包括電源線、說明書、鏟子、勺子以及焖米飯時使用的小量杯。在烹饪時也能給我們許多幫助。

注重安全設計 自動無極調壓更人性化

看完了米家電壓力鍋的外觀，随後讓我們深入它的内部，了解它内部的“秘密”。

因為電壓力鍋内部需要承受住較高的大氣壓，遠超我們所生活的環境，因此能否在高壓下保持穩定、安全的運行非常重要。在米家電壓力鍋的内部構造中，我們也可以看到許多關于安全的設計。

在烹饪過程中，普通電壓力鍋的内部都會在高壓狀态下保持相對穩定的狀态，由于高壓下沸點降低，電壓力鍋内的食材和湯水并不會沸騰。人的食欲其實與視覺是有一定聯系的，普通電壓力鍋烹饪的菜肴看起來非常清淡，也不會容易激起我們的食欲。對此，米家電壓力鍋也加入了一些新鮮的設計。

米家電壓力鍋的内部額定壓力可達到1.7個大氣壓，在工作狀态下，内部溫度可達到114℃左右，讓食材能快速熟透。在壓力控制上，米家電壓力鍋的電磁控壓閥采用電磁磁吸式排壓結構。相比于普通電壓力鍋，米家的産品可以完成在0Kpa到70Kpa之間不同壓力值的精确變化，讓壓力可以在複雜的情況下調整。

在電壓力鍋内的食物完成後，我們都需要将内部的壓力卸掉，這樣才能安全打開電壓力鍋的内部。但普通電壓力鍋的洩壓閥都需要我們用手撥動，有時也會出現被燙到的問題。米家電壓力鍋則通過自動間歇變壓的方式，消除了烹饪過程中手動洩壓的過程。在烹饪程序結束後，米家電壓力鍋将會自動洩壓，全部過程都不需要我們操作，相當方便快捷。

不僅如此，這樣的方式也讓食材在烹饪過程中制作出更美味的菜肴。因為每次洩壓都會打破内部的平靜，讓食材産生一些動态效應，讓菜肴更加鮮美可口。

頂部可拆卸 便于清洗

在電壓力鍋的内部，米家采用高端産品中才會出現的韓式鑄鋁鎖扣，咬合力度更大，安全系數更高。而上方的頂部則和内膽鎖呈一體化結構，并且沒有過多的零件，不會讓零件在高壓下因受到損傷而導緻安全問題。

米家電壓力鍋内膽

在日常烹饪時接觸到米飯的内膽部位，它的厚度較薄，而在内部，則加入了大金PFA粉體不沾塗層，那些米飯粘鍋、糊鍋的問題，就能迎刃而解。不僅如此，不沾塗層也能讓食材受熱更均勻，口感更出色。

可以看到，在米家電壓力鍋的内部，擁有許多防護防護結構，能夠有效保證日常的使用安全。而内膽的不沾塗層，則讓日常使用更加便利。

功能全面更貼心 廚藝小白也能做出網紅飯

作為烹饪食材的工具，米家電壓力鍋的功能如何呢？或許遠比我們想象的要更加強勁。在這裡，小編決定自己“上陣”，用米家電壓力鍋來烹饪一道“久負盛名”的抖音網紅飯。操作的步驟也較為簡單，隻需要将米飯和食材依次放入其中，并使用米家電壓力鍋的煮飯模式就可以完成。

首先，小編準備了大米、香腸、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔、香菇等食材以及醬油、鹽、耗油等配料。第一步工作是倒入大米，并完成淘米，加入一定量的水。在米家電壓力鍋内膽上明确的刻度，也讓我們在加水時能夠對水量控制的更精準。

随後，将我們準備好的食材依次放入其中，并加入調味料，就可以将電壓力鍋的蓋子合上了。需要注意的是，想要啟動烹饪程序，需要将上方的鎖定旋鈕調節至關閉位置，這也為使用安全添加了保障。

在操作時，我們可以發現米家電壓力鍋的操作界面位于頂部，有四個按鍵和可觸摸OLED屏幕組成，這四個按鍵分别為中途添料、預約、菜單/取消和開始。如果在烹饪過程中發現有些食材需要添加，也可以點擊中途添料按鈕，讓電壓力鍋暫時停止工作，讓你不會因為自己的一時大意作出“黑暗料理”。

位于中央的圓形OLED觸摸屏在烹饪過程中也起到了相當重要的作用，烹饪模式等選項，都需要在這裡完成。操作時隻需要向左、向右滑動就可以選擇，相比按鍵來說觸碰起來更加簡單。

小編在這裡使用的是标準煮飯模式，在選定模式後，還可以選擇米飯的口感，這也能讓喜好不同口感的用戶能烹饪出滿足自己需求的米飯。當然，除了米飯外，米家電壓力鍋還定制了各類食材的烹饪方式，随後我們将在APP環節内向大家展示。

對烹饪程序的選擇完畢後，就可以點擊開啟鍵，米家電壓力鍋将自動完成升壓、加溫、洩壓的全部過程。在等待35分鐘後，你隻需要将上方的旋鈕調節至開啟狀态，打開電壓力鍋的頂蓋，就能得到噴香撲鼻的菜肴了。

米家電壓力鍋制作的網紅飯成品

雖然小編遺傳了家人的“地獄廚師”基因，但這樣不需要有太多烹饪過程的網紅飯，小夥伴品嘗過後表示味道還是相當不錯的。

從操作上來看，米家電壓力鍋大大簡化了我們需要動手的環節，其内置的多種烹饪模式不僅讓小白也能輕松上手，也讓美食家們在探索不同烹饪模式時可以碰撞出更多新奇的“玩法”。而自動間歇變壓更是免去了我們手動洩壓的步驟，讓使用更安全放心。

可連接米家APP使用 方便更快捷

作為小米旗下的産品，米家電壓力鍋同樣支持與手機連接，如果你家中就有小米智能設備，也可以使用米家APP進行連接。小編也對米家電壓力鍋的智能連接進行了測試。

可在米家APP内連接

将手機與APP連接并沒有消耗過多的時間，在打開米家APP後很快就在周圍的設備中搜索到了米家電壓力鍋，連接過程也堪稱極速。

多種食材模式、口感可選擇

除了使用電壓力鍋上方的按鈕操作外，我們也能在米家APP内選擇烹饪程序并開啟烹饪程序。根據不同的食材，米家電壓力鍋提供了豬肉排骨、大米、黃豆、牛羊肉、雜糧、蹄筋、雞鴨禽等多種選擇。而根據不同的食材，還可以對做法、口感等根據自己的喜好選擇。除了這些固定的程序，在右下方的“更多食譜”選項中，還有達人提供的美食菜單，步驟簡單易懂，也能讓你一展廚藝。

在烹饪程序進行時，米家APP内也會有提示，例如在保溫狀态下打開頂蓋，手機将會收到報告，催促你将頂蓋合好。如果你在烹饪時臨時有事，也可以通過米家APP将電飯煲的狀态分享給家人。

綜合來看，米家APP對電壓力鍋的功能進行進一步補足，更全面的菜譜和人性化功能，讓米家電壓力鍋擁有更全面的能力，能應對不同場景下的使用方式。

米家電飯煲評測總結：

通過評測我們可以看到，米家電壓力鍋的綜合能力相當強悍。它在外觀上延續了小米的高顔值，擁有極高的設計美感。在美觀的同時，米家電壓力鍋也内置了多重安全防護措施，能有效避免意外的發生。

在實際烹饪時，米家電壓力鍋的操作人性化，自動間歇變壓免去了手動洩壓的“工作”。上方的圓形OLED觸摸屏及按鈕操作簡單，便于使用。在米家APP中提供的豐富菜譜，也讓電壓力鍋的适用範圍更廣。而能與手機連接，讓米家電壓力鍋的控制方式更多樣化。

這樣一台電壓力鍋，絕對算得上是廚房的“一把手”，就算是廚房小白，也能使用它輕松制作美食，對于各類消費人群來說都非常适合。希望為家中更換電器，或是想要體驗更輕松烹饪方式的小夥伴們，可以關注一下哦!

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