要問現在吃火鍋最流行什麼?

　　10個人9個會告訴你吃美蛙！

　　正因為它正宗重慶口味

　　品質口感有良好口碑

　　美蛙魚頭火鍋

　　因其肥滑細嫩的魚頭和細嫩入味的美蛙

　　再加上辣而不燥、香而不膩的湯底，一鍋而名

　　湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中

　　久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠長

　　美蛙體形與一般青蛙相似，

　　個體比本地青蛙大，

　　但比牛蛙小，由于後肢粗大發達，

　　因而有“美腿”蛙之稱。

　　肉白、鮮、香、嫩，味道鮮美，

　　營養豐富，是高蛋白、低膽固醇的食品，

　　适合于各類人群。

　　01

　　寬口美蛙魚頭

　　地道的重慶菜館，比較正宗。辣得很刺激，和陝西傳統的辣味不同。但有點需要注意，最正宗的重慶火鍋味道，用的基本都是老油。這沒啥大不了的，現在重慶很多火鍋店也都這麼幹。美蛙和牛蛙不同，新鮮美蛙加上魚頭湯越煮越鮮嫩！

　　▼餐廳指南針：

　　人均：82元

　　推薦：美蛙、蓮菜、千層豆腐

　　02

　　銅道美蛙魚頭火鍋

　　店内裝修很幹淨， 簡簡單單 、很明亮、 位置不錯， 附近的店都是比較火爆哒！還有還有鍋底味道蠻香嗯， 辣的恰到好處 ，就是路過的時候會被香味吸引進來的！

　　▼餐廳指南針：

　　人均：86元

　　推薦：牛蛙、腰片、魚頭

　　03

　　重慶美蛙魚頭火鍋

　　非常有特色的一家館子，美蛙是比牛蛙小一些，更鮮嫩好吃，夠麻夠辣，已經開了好些年，是西安第一家美蛙魚頭店，非常正宗的重慶味道，值得一試。

　　▼餐廳指南針：

　　人均：92元

　　推薦：重慶美蛙、榨菜、花生米

　　04

　　重慶朝天門火鍋

　　他家的特色是美蛙魚頭鍋和重慶老火鍋，味道棒極了！他家露台非常大，在這裡吹着風吃着火鍋，再遠眺水幕，獨特的感受！開放式廚房，做菜工序一清二楚，重點很幹淨，菜擺放的很整齊，難道廚師是處女座？！

　　▼餐廳指南針：

　　人均：80元

　　推薦：千層毛肚、美蛙魚頭、香脆小酥肉、爽口肥牛

　　05

　　久館

　　他家的美蛙都是現殺現做的，個頭不大，但是很嫩，一鍋的青花椒麻辣夠味，吃起來很爽，麻辣小龍蝦個頭也大，肉也很Q彈，自制的鹵雞爪脫骨軟爛也好吃的很，價格也不貴，就是有點遠，不然還真想再去嘗嘗。

　　▼餐廳指南針：

　　人均：68元

　　推薦：爆炒美蛙、香辣小龍蝦、美蛙魚頭、鹵雞爪

　　06

　　玲珑 美蛙魚頭

　　玲珑家的美蛙現殺現用，廚房邊上溜達一圈就能看到活蹦亂跳的大肉蛙。新鮮現殺的蛙，才能保證其鮮嫩的口感。店裡是淨肉稱斤，保證不會短斤少兩。絕對是愛蛙者的福音，重口味的真愛！辣透心麻過瘾的鍋底，讓蛙肉和魚頭都飽含辣汁，好吃不解釋，味道很耿直！

　　▼餐廳指南針：

　　人均：87元

　　推薦：美蛙鍋、牛蛙、美蛙火鍋、麻醬鳳尾

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