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食材:紫薯2個,藜麥50g,馬鈴薯澱粉100g,煉乳10g,桂花蜜8g。
紫薯清洗幹淨,去皮,切片。
藜麥放入清水中,浸泡2小時。
紫薯和藜麥放入蒸鍋中,蒸熟。
紫薯碾壓成泥,加入藜麥和煉乳,攪拌均勻。
馬鈴薯澱粉和溫水混合,揉勻。
分成12g/個揉圓,壓扁,放入紫薯藜麥餡,收口。
放入開水中,煮熟。
盛出,放入桂花蜜,攪拌均勻。
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