一個月總有那麼30天不想做飯，但是又希望回家之後能吃到熱乎乎的飯菜，怎麼辦呢？

焖飯最适合懶癌晚期患者，飯菜一鍋出，再也不用煩惱又炒菜又煮飯啦～

- - 今日推薦菜單 - -

排骨土豆焖飯 / 臘肉焖飯 / 咖喱雞肉焖飯

香菇培根焖飯 / 雜蔬肉末焖飯 / 土豆牛肉焖飯

排骨土豆焖飯

圖文 |土豆絲卷餅

原料

土豆400g、排骨300g、大米500g、蚝油半湯勺、鹽1小勺、胡椒粉1小勺。

做法

1、土豆去皮，切成約1cm的小方塊。

2、排骨放入小煮鍋，加水，水和排骨一平就可以。（我這裡是熟的排骨段，用新鮮的排骨水要多加，要煮半小時，在放入土豆煮5分鐘。）

3、把土豆放入排骨中，同時加入胡椒粉，鹽和蚝油，燒開煮5分鐘。

4、大米淘洗幹淨，倒出水分。

5、煮好的土豆排骨直接倒入大米中。看看水量不夠可以再加點水，水隻要高出蔬菜等的平面1cm的高度就可以

6、放入電飯煲，蓋好啟動标準焖飯鍵就可以。

7、時間到，開蓋，香噴噴，可以在炒點蔥油倒入拌勻，或者就這樣吃也可以。

8、飯菜一體的美味。

小竅門

新鮮排骨要先把排骨煮半小時後加土豆在煮5分鐘就可以用來焖飯。

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臘肉焖飯

圖文 |youhaha

原料

香米300克、胡蘿蔔一根、臘肉200克、土豆2個、蔥适量、蒜少許、水适量。

做法

1、臘肉需要提前清洗，用刀刮淨表面的污漬，上鍋蒸20分鐘。

2、準備大米和其他材料；胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切丁，蒸好的臘肉切片。

3、炒鍋不放油，放入臘肉小火煸炒，煸出油脂。

4、放入蔥蒜、胡蘿蔔丁翻炒，幾分鐘後放入土豆丁炒勻；我沒有放鹽調味，臘肉比較鹹。

5、大米淘洗幹淨，放入電飯鍋中。

6、炒好的菜倒入電飯鍋中，用飯勺稍微拌一下；加入水與蔬菜齊平即可。

7、用電飯煲的米飯功能，二十幾分鐘後，等着吃飯就OK。

8、香噴噴的臘肉焖飯，來一碗哦！

小竅門

1、生的臘肉比較硬，需要先蒸軟再切片，臘肉表面的污漬可以用刀刮，熱水沖洗。

2、蔬菜不用炒熟，炒勻即可；鹽擇量添加，個人感覺味道足夠。

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咖喱雞肉焖飯

圖文 |tgcyy

原料

米280克、雞腿2隻、咖喱醬60克、洋蔥适量、土豆适量、胡蘿蔔适量、青豆适量、五香粉少許、料酒适量。

做法

1、洋蔥、胡蘿蔔、土豆切丁。

2、雞肉切丁。

3、炒鍋倒油，放入雞腿肉煸炒。

4、将雞腿肉炒至發白、出油，烹入料酒去腥。

5、放入洋蔥、五香粉，炒香。

6、放入土豆、胡蘿蔔、咖喱醬。

7、放入青豆，加适量水。

8、将炒好的咖喱雞丁倒入飯煲，加米。

9、加适量水。

10、接通電源，選定[精煮飯]功能。

11、煮好的咖喱雞肉焖飯。

12、米粒非常飽滿、Q彈。

小竅門

咖喱醬已經很鹹，不必再加鹽了。

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香菇培根焖飯

圖文 |夢中飛絮88

原料

大米200克、培根100克、青椒半個、香蔥2棵、食用油少許、蒜1瓣、香菇100克、蝦100克、胡蘿蔔半個、生抽少許、鹽少許。

做法

1、大米洗好用水泡30分鐘後在用開電飯煲。

2、香菇洗幹淨熱水煮透。

3、香菇切丁，培根切丁，蝦切段。

4、鍋底油，放蔥，蒜炒香，加培根炒。

5、要把培根炒出香味。

6、加入香菇。

7、加入蝦。

8、放生抽，鹽。

9、加入胡蘿蔔。

10、最後放點香蔥。

11、在炒輔料時，把米先用電飯煲焖上。

12、最後把炒好的輔料加入到半熟的米飯裡攪拌好繼續焖。

13、熟後再把青椒丁加入米飯裡攪拌均勻焖會。

14、營養豐富香噴噴的焖飯可以吃了！

小竅門

大米提前泡30分鐘。

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雜蔬肉末焖飯

圖文 |眉兒

原料

大米适量、胡蘿蔔适量、土豆适量、速凍玉米适量、速凍青豆适量、豬肉末适量、蝦仁适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、大蔥适量、花椒粉适量、植物油适量、白胡椒粉适量。

做法

1、準備原材料：豬肉末、速凍玉米和青豆，胡蘿蔔去皮切丁、土豆去皮切丁。

2、煮鍋燒熱水将速凍玉米和青豆焯水，撈出控水備用。

3、炒鍋燒熱加入植物油，加入豬肉末煸炒至變色，下入大蔥末、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒煸炒均勻。

4、加入玉米、青豆、胡蘿蔔、土豆繼續煸炒一會，下入鹽煸炒幾下關火。

5、大米淘洗幹淨後放入電飯鍋内膽中，加入和平時煮飯同樣的水。

6、将炒好的雜蔬肉末倒入電飯鍋内膽的米中并攪拌幾下。

7、電飯鍋通電正常煮飯。

8、将蝦仁去蝦線放在小碗中，加入少許生抽、料酒、白胡椒粉、澱粉攪拌均勻腌制。

9、待電飯鍋跳閘後馬上把蝦仁放入米飯上面繼續焖十分鐘。

10、将煮好的米飯攪拌幾下，盛出後撒點小蔥蔥花即可（今天家裡沒有小蔥于是撒了點大蔥葉，嘿嘿）。

11、成品圖 。

小竅門

1、我放的是速凍玉米和青豆，如果是新鮮的玉米和青豆不用焯水。

2、煮飯的水和正常煮飯一樣多就可以，不要多添加。

3、蝦仁很容易熟，所以最後放進去焖一會就可以，要不然容易煮太老口感不好。

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土豆牛肉焖飯

圖文 |牛媽廚房

原料

大米2杯、土豆2個、牛肉100克、醬油3茶匙、香蔥适量。

做法

1、備好所用食材。

2、将大米洗好，加入清水，水量比平時的用水量要少。

3、鍋裡加油，将土豆去皮改刀下鍋煸炒。

4、再将牛肉改刀下鍋同炒。

5、半炒好的土豆牛肉盛在電飯煲裡。

6、入電飯煲，選擇煲仔飯功能，煮至飯粒熟透。

7、最後加入少許的醬油及蔥花調味即可。

8、這樣子一份牛肉土豆焖飯就完成了。

小竅門

土豆炒一下再用于焖飯，它就會不易爛，成形更加好。

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對于懶到休息日隻想在家中宅的童鞋來說，焖飯怎麼夠呢，吃幾天就吃膩了。美胖還給各位懶星人準備了焖面哦，讓你一次懶個夠！

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